Необходими продукти:
6 бр. млади тиквички
За пълнежа:
600 гр. кайма
60 гр. пармезан
1 суп. лъжица ситно нарязан магданоз
1 яйце
1 филийка бял хляб
Ако направите това, пържените тиквички ще се топят в устата
За кремообразния сос:
75 гр. краве масло
1 глава лук
3 суп. лъжици брашно
400 мл. прясно мляко
За поръсване:
60 гр. пармезан
60 гр. галета
Начин на приготвяне:
Първо трябва да измием тиквичките и да махнем крайчетата им, а после да ги нарежем на дебели колела, като пънчета, не като филийки. Те не трябва да са по-високи от ръба на съда в който ще се редят.
Сега издълбайте вътрешността им, нарежете на ситно и я смесете хубаво с каймата, като добавите и хляба, яйцето, магданоза и пармезана. Поръсвате и със сол, и с черен пипер и добавете накрая малко индийско орехче. Разбъркайте хубаво и напълнете тиквичките с плънката. Наредете ги в намазнена тава.
За соса наситнете една глава лук, разтопете масло и в него пуснете лука заедно с млякото и брашното.
Тази корейска рецепта за тиквички ще ви изненада с уникалния си вкус
Разбъркайте и оставете на слаб огън, като не спирате да бъркате, докато не заври, а накрая подправете със сол и черен пипер.
Излейте върху тиквичките готовия сос, наръсете с пармезан и галера и сложете във фурната на 180 градуса, като печете за 35 минути.
Да ви е сладко!
