Чудно вкусна лазаня с патладжан и моцарела!

Последното посещение в Испания, едно от нещата, които са останали плътно и дълбоко в спомените ми е една страхотна лазаня, за която изпитвах резерви заради любовта си към лазанята. Тази рецепта е малко по-различна и взима една основна съставка от ястието - корите му, но я прави както също толкова вкусна, толкова и по-полезна от основната му рецепта.

Още: Как да разберете дали детето ви е "кристално" - каква е характеристиката и мисията им

Още: Психолог: Защо се самосаботираме - скрит страх от собствения ни успех

Рецепта за бърза закуска за летните дни

Вижте каква е тя!

Съставки:

Още: 12 важни урока, които научавате, когато някой ви разочарова

Още: Учителят Дънов: Когато дойде котка у един дом, този дом прогресира

3 патладжана

300 гр. домати

200 гр. моцарела

50 гр. кашкавал

Още: Лунен календар за март 2025: Кога е най-добре да подстрижете и да боядисате косата си

Още: 20 февруари - какъв църковен празник е, какво трябва и не трябва да се прави

1 ч. л. провансалски билки или риган

сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Измийте патладжаните, отстранете дръжките и ги нарежете по дължина на филийки по 1 см. Изпържете ги добре, докато омекнат хубаво.

Направете по един кръстовиден разрез на всеки домат и ги пуснете във вряща вода за 1 минута, а след това ги залейте със студена. Обелете ги и ги намачкайте с вилица.

Лесна и вкусна рецепта за тиквички с пармезан

Настържете на едро кашкавала, а моцарелата нарежете на филийки.

На дълбока форма за печене, намазана с мазнина, започнете да подреждате патладжани, на тях домати, посипете с билките, солта и черния пипер, а накрая подредете моцарелата. Повторете, докато свършат продуктите, а накрая посипете с настъргания кашкавал. 

Поръсете ги със твърди стърготини от сирене и печете 25 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.

За да стане още по-вкусна лазанята я поръсете с различни билки, като например: пресен босилек, мащерка, индийско орехче, майорана и тн.

Да ви е вкусно!