Продукти:
2 големи патладжана
150 гр. извара
100 гр. сирене
1 скилидка чесън
1 яйце
пресен копър, магданоз и босилек (по 4 клончета)
сол и пипер на вкус
Чудно вкусен патладжан в буркан
Начин на приготвяне:
Измийте патладжаните и ги разрежете по дължината, като не махате дръжките.
После ги пуснете в кипяща подсолена вода за около 10-15 минути да се сварят, а след това изцедете с помощта на гевгир и ги оставете настрана, за да изстинат и да се охладят.
Смесете настърганото сирене, изварата, яйцето, магданоза, босилека, чесъна и копъра, които предварително сте нарязали, солта и черния пипер в удобен за вас съд и сега издълбайте меката част на изстиналите патладжани, като внимавате да не навредите на кората.
Меката част от тях сложете към сиренето и яйцата и разбъркайте хубаво.
Пържете патладжана така и той няма да задържи никаква МАЗНИНА
Получената плънка нанесете в издълбаните патладжани и така напълнени, ги наредете в тава, покрита с фолио, като печете в загрята до 180 градуса фурна в продължение на 20-30 минути.
Можете да ги хапвате както топли, така и студени.
Да ви е сладко!
