Днес ще ви представим една изключително лесна и вкусна рецепта за чийзкейк в бурканчета, които изглеждат много ефектно и можете да се похвалите пред гости с уменията и креативността си.
Най-лесно е да направите чийзкейк без печене, който става за половин час, а е толкова вкусен, че всички ще го харесат! Необходими са ви малко продукти, които не са никак скъпи, с което ще пощадите и семейния си бюджет.
Необходими продукти:
- 1 пакет обикновени маслени бисквити
- 70-80 гр масло
- 1 кофичка заквасена сметана (или кисело мляко*)
- 200 гр крема сирене
- пудра захар
- сладко от малини
Начин на приготвяне:
1. Бисквитите се смилат на трохи, а към тях се добавя предварително разтопеното количество масло. Ако маслото ви се стори малко, добавете още. Консистенцията на бисквитите с масло трябва да стане като мокър пясък, тогава ще знаете, че са готови.
2. Сложете бисквитен слой във всеки буркан, който да е около 2 см. Натъпчете бисквитите добре, така че да се получи нещо като блат на дъното на буркана, който отново напомняме, че е добре да е с дебелина около 2 см.
3. В една купа разбийте с миксер крема сиренето със заквасената сметана. По ваш избор можете да добавите и малко пудра захар, но съвсем малко, защото и бисквитите, и сладкото от малини са сладки! А идеята е да намерим баланса във вкусовете, така че белият слой от сметаната и крема сирене да е с по-кисел и неутрален вкус.
4. Разделете сместа по всички бурканчета по равно.
5. Отгоре сложете по една-две с.л. от малиновото сладко и сте готови!
Препоръчваме ви да изчакате 2-3 часа преди да приберете бурканчетата в хладилника, така че да могат бисквитите добре да попият от крема сиренето и заквасената сметана. А за консумация е най-добре да изчакате 24 часа, така че да е най-вкусно!
*вариантът с кисело мляко е за тези, които искат да направят десерта си по-здравословен. Просто разбийте една кофичка кисело мляко и залейте бисквитите с него, а отгоре сложете сладкото. Отново става невероятно вкусно и с много по-малко калории.
