Ябълките са едни от най-полезните плодове. Често при покупката им домакините обръщат внимание най-вече на тяхната цената. Дори и ако забележат някои несъвършенства по кората им, това не ги отказва от покупката. Повечето хора са на мнение, че кората на ябълката няма абсолютно никакво значение, тъй като тя обикновено се отстранява преди консумацията му.
Но това не е така. Именно кората на ябълките издава дали те са годни за консумация или не.
Ядат ви се често ябълки - причината може да е в тези заболявания
Ябълките, които не трябва да консумирате
Преди да купите ябълки, огледайте добре кората им. Ако плодът е започнал да се разваля, по кората му ще има петна в кафяво. От Роскачество (официалния потребителски портал в Русия) отбелязва, че това се дължи на опасен токсин. Кафявите петна върху корите на ябълките показват, че те съдържат вещество, наречен патулина. То е токсично и се образува при развалянето на храни.
Консумацията на ябълка с кафяви петна по корите, може да доведе до проблеми със стомашно-чревния тракт. Специалистите споделят, че този токсин е много упорит. Той не загива дори при топлинна обработка.
Учени разкриха по колко ябълки трябва да се ядат на ден за здраво сърце и железен имунитет
Така че употребата на ябълки с кафяви петна по корите за приготвянето на сладка и конфитюри, също не е добра идея.
