За любителите на качамака (познат и като полентата), тази рецепта ще стане любима, подходяща както за обяд, така и за вечеря и няма да спрете да го хапвате под тази форма.
Още: Знаете ли кой е "измислил" Дядо Коледа?
Още: 23 декември - какъв църковен празник е утре, традиции и обичаи
Ето така се приготвя истински КАЧАМАК
Продукти:
За полентата:
Още: Топ 5 на най-вкусните сортове картофи
Още: Лекар: В коя седмица започва да се чува пулсът на бебето?
250 г царевично брашно
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Каква е разликата между пчелен прашец и прополис
Още: Индийско орехче - 10 невероятни ползи от неговата консумация
100 г масло
1 л прясно мляко
3 яйца
Още: Знаете ли тези малко известни обичаи на Бъдни вечер
Още: Физалис - какви са ползите на екзотичния плод
100 г сирене
За плънката:
200 г настърган кашкавал
100 г доматен сос
100 г доматчета чери
пресен риган
няколко стръка зелен лук
олио
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Първо приготвяме полентата, като добавяме маслото във врящото мляко, а на тънка струйка царевично брашно и бъркаме, докато не започне да се отделя от стените на съда. Накрая добавяме яйцата (разбити) и сиренето.
Изсипваме половината готова смес в намазнена тава, намазваме с половината от доматения сос, нареждаме доматите (половината от тях) нарязани и порсъваме с половината зелени подправки и настърган кашкавал.
Сега в същия ред подреждаме останалата част от всички продукти и полентата и наръсваме с черен пипер. Печем 20 минути на 250 градуса фурна.
Когато е готова изчакваме да се охлади и нарязваме на квадрати.
Да ви е сладко!
