Пукнато яйце - всяка домакиня се сблъсква с този проблем. След закупуване на яйца те често се оказват спукани. Причината за това се крие в небрежността на продавачите или на купувача при транспортирането на яйцата.
Оцетът може да се използва не само за готвене и почистване. С негова помощ можете да се отървете от често срещан проблем.
Защо хитрите домакини мажат яйцата с оцет?
Лекар разкри 4 причини, поради които трябва да ядете яйца редовно
Напуканите яйца не трябва да се консумират. Консумацията им може да бъде опасна за здравето. Тези яйца са безобидни само ако се ядат варени. Но същевременно варенето им е невъзможно, тъй като белтъкът ще изтече по време на топлинната обработка заради пукнатината на черупката.
В този случай оцетът идва на помощ. Хитрите домакини го втриват в черупката на всяко спукано яйце. Киселината ще накара протеина да коагулира по-бързо яйцето и по този начин той няма да изтече по време на варене.
Сложете това в каймата вместо яйца - кюфтетата ще останат меки и сочни цяла седмица
