Няколко прости правила ще ви помогнат да прекарате ваканцията си незабравимо и без да навредите на вашето здраве.
Лятото е времето, когато пикниците и закуските на открито са в разгара си. Въпреки това, някои храни, консумирани в жегата, могат да повлияят негативно на вашето здраве. Спазването на няколко правила ще ви помогне да избегнете неприятностите, свързани с отравянето, и ще направи вашата почивка много по-приятна.
Нетрайни продукти
Когато отивате на поход или на пикник, не забравяйте, че срокът на годност на храната в жегата е намален, особено за ферментиралите млечни продукти, които се развалят при стайна температура буквално за 3 часа. Нетрайните храни включват месо и риба, които стават негодни за консумация след 4 часа, летните салати - след 1 час.
Много хора поставят купички с плодове и зеленчуци на масата през лятото - това е една от най-важните и често срещани грешки. Факт е, че в жегата те се влошават много по-бързо, освен това плодовете привличат различни насекоми, които снасят ларви върху тях.
Не забравяйте за сладкишите, особено шоколада. Поставете любимите си лакомства в хладилника и е по-добре изобщо да не ги изнасяте сред природата.
Опасни напитки
Мнозина са сигурни, че в жегата няма нищо по-добро от бутилка ледена вода, изпита на един дъх. Резултатът от този метод за утоляване на жаждата може да бъде хипотермия на гърлото и дихателните пътища. Разбира се, пиенето на много течности през лятото е необходимо. Но това трябва да е минерална или обикновена вода, ройбос, зелени или билкови чайове.
Закуска сред природата
Когато отивате на пикник, не забравяйте следното:
1. Използвайте хладилна чанта, ако ви предстои дълго пътуване. Това ще помогне за запазването на храната свежа и ще предотврати хранително отравяне.
2. Вземете с вас храна, която е удобна за ядене: бисквити, пресни плодове и зеленчуци.
3.Подгответе и опаковайте сосове предварително.
4. Съхранявайте сурови месо и варени храни отделно.
5. Използвайте различни дъски и ножове за сурово месо и готови за консумация храни.
6. Не гответе прекалено мазни храни. Зеленчукова салата, залята със зехтин, а не с майонеза, е най-подходяща за месото.
7. Започнете да готвите месото веднага щом достигнете мястото на срещата.
