Леменото семе е все по-популярно сред хората, които са решили да се хранят здравословно и има защо. То съдържа много витамини, минерали, антиоксиданти, протеини, фибри и редица други полезни за човешкия организъм вещества.
Фибрите са много добър източник на енергия за нашето тяло, те подобряват работата на стомашно-чревния тракт и удължават чувството за ситост. Освен това те се отразяват добре на работата на сърцето и понижават нивата на холестерола.
Лененото семе е богато и на омега-3 мастни киселини, които допринасят за нормализиране нивата на кръвната захар и кръвното налягане и подхранват нервната система и мозъка ни. Комбинацията от всички тези полезни съставки, влияе много добре на сърдечно-съдовата ни система и на общото ни здравословно състояние.
А ето и още 5 от основните причини да добавите ленено семе към храната си:
1. В лененото семе се съдържа голямо количество растителни протеини, които са много важни за деленето на клетките и растежа на тъканите, а освен това те са и един от основните елементи в изграждането на костите, кожата, хрущялите, тъканите и мускулите. В една чаена лъжичка с ленено семе се съдържат приблизително 2 грама протеини, чрез които можете да си набавите така необходимите ви белтъчини.
2. Високото съдържание на фибри в лененото семе, го прави много полезно за храносмилателната ни система. Те осигуряват хранителни вещества, които са много полезни за бактериите в червата, като така предпазват от появата на запек. Освен това то стимулира метаболизма, подобрява днижението на червата и така осигурява по-доброто усвояване на хранителните вещества.
3. Лененото семе съдържа и много полиненаситени мазнини, които са изключително полезни за сърдечно-съдовата ни система. Омега-3 мастните киселини в него намаляват нивото на триглицеридите в кръвта, както и нивата на лошия холестерол, а освен това нормализират и кръвното налягане, като така предпазват от редица сърдечно-съдови заболявания.
4. Лененото семе има и много противовъзпалителни свойства. Съдържащите се в него антиоксиданти и омега-3 мастни киселини потискат възпаленията на тъканите и в клетките и дори на кожата. Така те я поддържат здрава от вътре, правят е по-жизнена и еластична и предотвратяват появата на акне и други възпаления.
5. Съдържащите се се в лененото семе антиоксиданти и омега-3 мастни киселини се борят и с възпалителните процеси в организма, както и с оксидативния стрес, които са сред основните причини за развитието на ракови заболявания. Учени са доказали, че редовната консумация на ленено семе, както и на други храни, които съдържат тези вещества, намаляват риска и вероятността от растеж на раковите клетки.
