Лещата а е бобово растение, което расте на шушулки, съдържащи едно-две семена. Обикновено са в кръгла, овална или сърцевидна форма. Кафявите и зелени сортове са най-вкусни и лесни за приготвяне. Това, което прави лещата толкова предпочитана е, че е евтина храна, но същевременно вкусна и с висока хранителна стойност, също така е на разположение през цялата година.
Още: Късметлии: Тези 3 зодии ще бъдат най-щастливи през април 2025
Още: Всичко, което трябва да знаете за позитивното родителство и как можем да го практикуваме
Foodpanda, подбра любопитни факти за лещата.
1. Лещата е бобово растение и е с произход от Централна Азия.
2. Намерена е в гробниците на древните египтяни през 2400 г. пр. Хр.
Още: Ето за какво всъщност служи непухкавата част от кърпите
Още: Знаете ли кое е родното място на Виктор Юго?
3. Лещата съществува във всички форми и цветове - кафяво, жълто, червено и черно.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кое е най-старото име на Видин?
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 април /валутен калкулатор/
4. Френската леща е известна с деликатен вкус.
5. Лещата е с ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на протеини, фолиева киселина, фосфор, фибри и желязо.
Още: Стихотворение на деня, 2 април, от Дамян Дамянов
6. Лещата се използва по целия свят и е особено популярна в страните от Близкия изток, Гърция, Франция и Индия.
7. В Близкия изток се прави с лук и чесън, във Франция често се сервира с печено месо.
8. Лещата е лесна за готвене и не се нуждае от накисване като боба.
9. Има дори национален фестивал на лещата в Пулман Вашингтон.
10. Разтворимите фибри в лещата помагат да се запази нивото на холестерола, а кръвната захар да се контролира
11. В Юдаизма, лещата се смята за храна на опечалените, тъй като кръглата форма символизира кръг на живота.
12. Лещата е била известна като „месото на бедния човек“.
