Сигурно мнозина от вас са чували, че зелените картофи не бива да се консумират? Дали обаче сте наясно до какво може да доведе похапването им и какви рискове крие то за нашето здраве? В днешната статия ще си поговорим за това защо не трябва да ядете зелени картофи.
Още: Всичко, което трябва да знаете за малиновите кетони, ако искате да отслабнете до лятото
Какви рискове крие за здравето ни консумацията на зелени картофи?
Картофите са сред любимите зеленчуци. Те са източник на въглехидрати. Ако вземете в ръце един картоф и внимателно се вгледате, ще забележите, че по него има малки петна. Те представляват възлите на стъблото. Когато картофът бъде посаден, от него ще порасте растението. Ако обаче картофът бъде оставен в шкафа за по-дълго време, от там в действителност ще поникнат кълнове.
Обикновено кълновете поникват на топло място. Процесът се ускорява, ако има и пряка слънчева светлина. Това е и причината картофите да се съхраняват на тъмно и прохладно място, далеч от слънцето.
Полезни ли са пресните картофи за вас?
Още: Защо се появяват сиви петна по дрехите след пране?
Не това обаче е в основата на днешната статия. Време е да разберете защо не бива да консумираме зелени картофи и до какво може да доведе това. Зеленият цвят е в резултат на производството на хлорофил. На практика това не е вредно.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Домашна маска с грейпфрут - възвръща блясъка на лицето, премахва акне и пигментни петна
Светлината и топлината обаче водят до производството на соланин. Става въпрос за химично вещество, което е в състояние да доведе до отравяне, ако се приеме в по-големи количества.
Най-честите симптоми са свързани с гадене, повръщане, стомашно неразположение, световъртеж, главоболие и други.
Това всъщност е причината да не се препоръчва консумацията на зелени картофи, както и такива, по които има поникнали кълнове. Ако забележите подобно нещо, най-добре би било да изхвърлите зеленчука.
Още: Събуждане с лекота: Съвети за по-добро начало на деня
