Като деца свързвахме аромата от мандарини с дядо Коледа и дебелата снежна покривка. Днес този цитрус може да бъде открит по магазините почти целогодишно. Най-вкусни обаче си остават зимните мандарини. Дали защото сме свикнали да ги консумираме по това време от годината, не можем да сме категорични.
Още: Ако имате рефлукс - забравете за тези храни!
Имайте предвид обаче, че тези плодове не виреят по нашите географски ширини, което означава, че докато стигнат до пазарите и магазините, пропътуват дълъг път.
Когато ги купувате, следете да нямат наранявания по повърхността, както и петна. Това подсказва, че са стари.
Отгледайте си мандарини вкъщи!
Още: Има ли разлика между маслиново масло и зехтин - как да ги разпознаваме?
За предпочитане е мандарините да са твърди, а кората им да е еластична. Така ще могат да се белят лесно. Когато избирате мандарини, опитайте един трик. Натиснете с палец повърхността на плода. Ако той потъне лесно, не купувайте.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Фитонутриенти - къде се намират и какви са техните ползи
Ако ви предлагат мандарини, които са на клонка, не се подвеждайте, че са свежи. Оказва се, че оранжевият цитрус може да запази свежестта си дори и месеци след като е откъснат.
Мандарините са сред най-предпочитаните плодове през зимните месеци. Когато ги купувате от пазара, не прекалявайте с количествата, защото цитрусите могат да се съхраняват до 4 седмици, а температурата следва да бъде между 3 и 8 градуса. За по-продължителна свежест ги дръжте в хладилник.
Винаги се придържайте към тези простички правила, ако не искате накрая да сте разочаровани!
Още: Манган - за какво е полезен и в кои храни се намира
Още: Кои са най-разхлабващите храни?
