Всяка домакиня, която приготвя зимнина, знае, че след варене бурканите трябва да се обърнат с капачките надолу. Но необходимо ли е наистина да се извършва тази процедура?
Още: Топ 5 на най-вкусните сортове картофи
Още: Каква е разликата между пчелен прашец и прополис
Трябва ли да се обръщат бурканите с капачките надолу?
Дори производителите на капачки предупреждават, че не е необходимо да се прибягва до подобни действия. Вярно е, че тази препоръка се отнася само за капачките с винт и в случая тази процедура е загуба на време.
Ако използвате такива капачки, за да сте сигурни, че бурканът е затворен добре, достатъчно е да го наклоните във всички посоки в момента на затварянето му. След като се уверите, че маринатата не изтича от него и не се чува съскане, можете да продължите с варенето на бурканите.
Пукани чушлета в сладко-кисел сос – издържат месеци
Още: Индийско орехче - 10 невероятни ползи от неговата консумация
Още: Физалис - какви са ползите на екзотичния плод
В случай, че не използвате капачки с винт, тогава задължително трябва да обърнете бурканите с дъното нагоре. Но в тази ситуация повечето домакини допускат една съществена грешка - оставят бурканите така, докато изстинат.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Препоръчително е бурканите да се завият с топла завивка и да се задържат 10 часа под нея. Запазването на топлината за по-дълго и последващото постепенно спадане на температурата ще им помогнат да се самостерилизират.
Ако капачките са хлътнали, може да сте сигурни, че всичко е наред със зимнината ви.
Още: Наистина ли кейлът е по-полезен от класическото зеле
Още: Как да включим червеното зеле в менюто си и какви са неговите ползи
