Доказано е, че много храни причиняват или влошават запека. Промените в диетата и намаляването на приема на тези храни може да помогне за насърчаване на редовността.
Още: Каква е разликата между червено и бяло месо и в кое има повече протеин
Още: Топ 5 на най-вкусните сортове картофи
Запекът е често срещан проблем, който обикновено се определя като наличие на по-малко от три изхождания на седмица.
Всъщност цели 27% от възрастните го изпитват и съпътстващите го симптоми, като подуване на корема и газове. Колкото по-стари или по-неактивни ставате, толкова по-вероятно е да го изпитате.
Някои храни могат да помогнат за облекчаване или намаляване на риска от запек, докато други могат да го влошат.
Още: Каква е разликата между пчелен прашец и прополис
Още: Индийско орехче - 10 невероятни ползи от неговата консумация
1. Алкохол
Алкохолът често се споменава като вероятна причина за запек.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Това е така, защото ако пиете алкохол в големи количества, това може да увеличи количеството течности, изгубени чрез урината, причинявайки дехидратация.
Лошата хидратация, поради липса на достатъчно вода или загуба на твърде много от нея чрез урината, често е свързана с повишен риск от запек.
Възможно е ефектите да варират от човек на човек. Тези, които искат да противодействат на потенциално обезводняващите и запекващите ефекти на алкохола, трябва да се опитат да компенсират всяка порция алкохол с чаша вода или друга безалкохолна напитка.
Още: Как супер лесно да приготвим любимите аспержи
Още: Наистина ли кейлът е по-полезен от класическото зеле
2. Храни, съдържащи глутен
Глутенът е протеин, намиращ се в зърнени култури като пшеница, ечемик, ръж, лимец, камут и тритикале. Някои хора може да получат запек, когато ядат храни, които съдържат глутен.
Освен това някои хора имат непоносимост към глутен. Това е състояние, известно като непоносимост към глутен или целиакия.
Когато някой с целиакия консумира глутен, имунната му система атакува червата му, като го уврежда сериозно. Поради тази причина хората с това заболяване трябва да следват диета без глутен.
В повечето страни около 0,5–1% от хората имат цьолиакия, но много може да не знаят за това. Хроничният запек е един от честите симптоми. Избягването на глутен може да помогне за облекчаване и излекуване на червата.
Чувствителността към глутен без целиакия (NCGS) и синдромът на раздразнените черва (IBS) са два други случая, при които червата на човек може да реагират на пшеницата. Индивидите с тези заболявания не са непоносими към глутен, но изглежда са чувствителни към пшеница и други зърнени храни.
Диетолог назова храните, които могат да предизвикат запек
3. Обработени зърна
Преработените зърнени храни и продуктите от тях, като бял хляб, бял ориз и бяла паста, са с по-малко фибри и може да предизвикат по-запек от пълнозърнестите храни.
Това е така, защото триците и зародишните части на зърното се отстраняват по време на обработката. По-специално, триците съдържат фибри, хранително вещество, което добавя обем към изпражненията и им помага да се движат.
Много проучвания свързват по-високия прием на фибри с по-нисък риск от запек. Всъщност, скорошно проучване съобщава за 1,8% по-ниска вероятност от запек за всеки допълнителен грам фибри, консумирани на ден.
Следователно хората, страдащи от запек, могат да се възползват от постепенно намаляване на приема на преработени зърнени храни и замяната им с пълнозърнести.
Въпреки че допълнителните фибри са полезни за повечето хора, някои хора изпитват обратния ефект. За тях допълнителните фибри могат да влошат запека, вместо да го облекчат.
Ако имате запек и вече консумирате много богати на фибри пълнозърнести храни, добавянето на повече фибри към вашата диета едва ли ще помогне. В някои случаи може дори да влоши проблема.
Ако вашият случай е такъв, опитайте постепенно да намалите дневния си прием на фибри, за да видите дали това осигурява известно облекчение.
4. Мляко и млечни продукти
Млечните продукти изглежда са друга често срещана причина за запек, поне за някои хора.
Бебетата, малките деца и децата изглеждат особено изложени на риск, вероятно поради чувствителност към протеините, открити в кравето мляко.
Струва си да се отбележи, че тези, които имат непоносимост към лактоза, могат да получат диария, а не запек, след консумация на млечни продукти.
5. Червено месо
Червеното месо може да влоши запека поради три основни причини.
Първо, съдържа малко фибри, които добавят обем към изпражненията и им помагат да се движат.
Второ, червеното месо може също индиректно да намали общия дневен прием на фибри на човек, като заеме мястото на опциите с по-високо съдържание на фибри в диетата.
Това е особено вярно, ако приемате голяма порция месо по време на хранене, намалявайки количеството богати на фибри зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни, които можете да ядете на едно и също сядане.
Освен това, за разлика от други видове месо, като птиче и риба, червеното месо обикновено съдържа по-високи количества мазнини, а храните с високо съдържание на мазнини отнемат повече време за смилане на тялото. В някои случаи това може да увеличи още повече вероятността от запек.
Хората със запек могат да се възползват от замяната на червеното месо в диетата си с алтернативи, богати на протеини и фибри, като боб, леща и грах.
6. Пържени или бързи храни
Яденето на големи или чести порции пържени или бързи храни също може да увеличи риска от запек.
Това е така, защото тези храни обикновено са с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри, комбинация, която може да забави храносмилането по същия начин, както го прави червеното месо.
Закуски за бързо хранене като чипс, бисквитки, шоколад и сладолед също могат да заменят по-богатите на фибри варианти за закуски, като плодове и зеленчуци в диетата на човек.
Това може допълнително да увеличи вероятността от запек чрез намаляване на общото количество консумирани фибри на ден.
Интересното е, че много хора вярват, че шоколадът е една от основните причини за техния запек.
Освен това пържените и бързите храни са склонни да съдържат големи количества сол, което може да намали съдържанието на вода в изпражненията, изсушавайки го и затруднявайки преминаването през тялото.
Това се случва, когато ядете твърде много сол, тъй като тялото ви изсмуква вода от червата, за да компенсира допълнителната сол в кръвния поток.
Това е един от начините, по които тялото ви работи, за да върне концентрацията на сол в нормата, но за съжаление може да доведе до запек.
Не е за вярване колко полезна е райската ябълка
7. Райска ябълка
Райската ябълка е популярен плод от Източна Азия, който може да причини запек за някои хора.
Съществуват няколко разновидности, но повечето могат да бъдат категоризирани като сладки или стипчиви.
По-специално, стипчивите райски ябълки съдържат голямо количество танини, съединение, за което се смята, че намалява чревната секреция и контракциите, забавяйки движенията на червата.
Поради тази причина хората, страдащи от запек, трябва да избягват да консумират твърде много райска ябълка, особено стипчивите сортове.
Запекът е неприятно състояние, което е сравнително често срещано.
Ако имате запек, можете да постигнете по-гладко храносмилане, като направите някои прости промени в диетата си.
Започнете, като избягвате или намалявате приема на храни, предизвикващи запек, включително изброените по-горе.
Ако все още изпитвате затруднения след намаляване на приема на храни, предизвикващи запек, помолете вашия доставчик на здравни услуги да ви препоръча допълнителен начин на живот и диетични стратегии.
