Руколата е фин листен зеленчук. Тя представлява неповторима комбинация от ядков аромат с пикантни нотки и силна свежест на зеленина, което я прави идеална добавка към различни салати.
Още: Учени: Това е алкохолът, който пият столетниците
Най-добре е да се консумира прясна, едро накъсана.
Руколата е богат източник на фито елементи, които противодействат на канцерогенните ефекти на естрогена и по този начин предпазват от рак на простатата, дебелото черво, шийните прешлени, яйчниците. Също така, съдържа съединения, които имат антибактериални и антивирусни свойства.
Още: Противопоказания от лютия червен пипер
Още: Какаово и кокосово масло - кое за какво се използва
