Всяка една домакиня си служи с безброй кулинарни трикове, които да я улесняват, докато е в кухнята. Професионалните готвачи обаче разполагат с цял арсенал и вероятността да ги споделят с околните, е минимална.
В този ред на мисли няма как да пропуснем възможността да ви разкажем за един уникален трик, който разбрахме от доказал се готвач. Става въпрос за разтриването на чесън върху чинията.
Защо готвачите разтриват чесън върху чинията?
Съществуват наистина разнообразни трикове, които спомагат за това да блеснете като перфектната домакиня. Почти всяка една гозба може да бъде спасена, както и почти всяко едно ястие може да се превърне в кулинарен шедьовър, стига да си служите с правилните хитрини.
Чудите ли се защо е нужно да разтриваме чесън върху чинията, в която сервираме ястието и до какво всъщност може да доведе това? Истината е, че има хора, на които зеленчукът не понася добре. Това не означава, че те не обичат да го консумират, а последиците след похапване са неприятни – най-често болки в стомаха.
Ако искате обаче все пак да ги зарадвате със свежи чеснови нотки, без да изпитват дискомфорт след това, побързайте да разтриете скилидка чесън върху чинията. Така ястието ще е много по-ароматно, а насладата от похапването, несравнима.
Кулинарни трикове, които ще улеснят живота ти
Изкушаваме се да споделим и още няколко трика, които да са ви от помощ в бъдеще.
Ето ги и тях:
• Добавяйте щипка сол към кафето, преди да го сварите;
Това се прави, ако искате да подсилите аромата на кофеиновата напитка.
• Добавете щипка ванилия към салатата си;
Това е поредният трик, с който си служат опитните готвачи. Само една щипка ванилия, добавена към пресните зеленчуци, е напълно достатъчна, за да ги овкуси по несравним начин.
• Малко сок от моркови в супата;
Преди да свалите супата от котлона, добавете към нея малко сок от моркови. Оранжевата течност ще я направи не само по-здравословна, но и по-апетитна.
• Мариновайте говеждото в майонеза, ако искате да е крехко.
Това го знаят всички професионални готвачи. За да е говеждото месо крехко и топящо се в устата, минимум половин час трябва да е мариновано в майонеза, преди да бъде сготвено.
Възползвайте се от всички тези трикове и не забравяйте да потъркате чинията със скилидка чесън – ястието ще бъди в пъти по-вкусно!
