Сокът от ананас съдържа хранителни вещества и полезни съединения, които могат да поддържат вашето здраве, включително бромелаин, който може да засили имунитета и да подобри храносмилането.
Сокът от ананас е популярна тропическа напитка.
Произвежда се от плод на ананас, който е роден в Южна Америка и култури се отглеждат в страни като Тайланд, Индонезия, Малайзия, Кения, Индия, Китай и Филипините.
Много култури използват плода и соковете от него като традиционен народен лек за лечение или предотвратяване на различни заболявания.
Съвременните изследвания свързват сока от ананас и неговите съединения с ползи за здравето, като подобрено храносмилане и здраве на сърцето, намалено възпаление и може би дори известна защита срещу рак. Не всички доказателства обаче са убедителни.
Ето няколко научно обосновани ползи от сока от ананас, базирани на настоящите изследвания.
8 невероятни ползи на сока от ананас
1. Богат на хранителни вещества
Сокът от ананас осигурява концентрирана доза от различни хранителни вещества. Една чаша (250 г) съдържа около:
Калории: 132
Протеин: по-малко от 1 грам
Мазнини: по-малко от 1 грам
Въглехидрати: 33 грама
Захари: 25 грама
Фибри: по-малко от 1 грам
Манган: 55% от дневната стойност (DV)
Мед: 19% от DV
Витамин B6: 15% от DV
Витамин C: 100% от DV
Тиамин: 12% от DV
Фолат: 11% от DV
Калий: 7% от DV
Магнезий: 7% от DV
Сокът от ананас е особено богат на манган, мед и витамини B6 и C. Тези хранителни вещества играят важна роля за здравето на костите, имунитета, заздравяването на рани, производството на енергия и синтеза на тъканите.
2. Съдържа допълнителни полезни съединения
Освен че е богат на витамини и минерали, сокът от ананас е добър източник на антиоксиданти, които са полезни растителни съединения, които помагат да поддържате тялото си здраво.
Антиоксидантите помагат за неутрализиране на нестабилни съединения, известни като свободни радикали, които могат да се натрупат в тялото ви поради фактори като замърсяване, стрес или нездравословна диета и да причинят увреждане на клетките.
Сокът от ананас също съдържа бромелаин, група от ензими, свързани с ползи за здравето, като намалено възпаление, подобрено храносмилане и по-силен имунитет.
3. Може да потисне възпалението
Сокът от ананас може да помогне за намаляване на възпалението, което се смята за основната причина за много хронични заболявания.
Това до голяма степен може да се дължи на съдържанието на бромелаин. Някои изследвания показват, че това съединение може да бъде толкова ефективно, колкото нестероидните противовъзпалителни лекарства (НСПВС) - но с по-малко странични ефекти.
Освен това има доказателства, че поглъщането на бромелаин преди операция може да помогне за намаляване на нивото на възпаление и болка, причинени от операция.
4. Може да повиши имунитета ви
Сокът от ананас може да допринесе за по-силна имунна система.
Проучвания в епруветка показват, че бромелаинът, смес от ензими, естествено открити в сока от ананас, може да активира имунната система.
Бромелаинът може също да подобри възстановяването от инфекции, като пневмония, синузит и бронхит, особено когато се използва в комбинация с антибиотици.
Невероятните ползи от консумацията на ананас за жените
5. Може да помогне на храносмилането ви
Ензимите в сока от ананас функционират като протеази. Протеазите помагат за разграждането на протеина на по-малки субединици, като аминокиселини и малки пептиди, които след това могат да бъдат по-лесно абсорбирани в червата ви.
Бромелаинът, група ензими в сока от ананас, може особено да помогне за подобряване на храносмилането при хора, чийто панкреас не може да произвежда достатъчно храносмилателни ензими – медицинско състояние, известно като панкреатична недостатъчност.
Сокът от ананас съдържа различни витамини, минерали и полезни растителни съединения, които могат да ви предпазят от болести.
Проучванията свързват тази напитка с подобряване на храносмилането, здравето на сърцето и имунитета. Сокът от ананас или неговите съединения също могат да помогнат за намаляване на възпалението и може би дори да предложат известна защита срещу някои видове рак.
Изследванията при хора обаче са ограничени и не е ясно дали ефектите, наблюдавани в епруветки или животни, могат да бъдат постигнати чрез малък дневен прием на сок от ананас.
Освен това тази напитка остава с ниско съдържание на фибри и богата на захар, така че не се препоръчва пиенето на големи количества всеки ден.
