Изхвърляме обелки от зеленчуци и плодове в биоразградими контейнери за боклук, пластмасови опаковки в рециклируеми отпадъци, събираме капачки, а какво да правим с използваното олио от тигана? Пърженето на пържени картофи, мекици или дори обикновени кюфтета изисква използването на голямо количество рапично или друго олио. Освен здравословни проблеми, олиото от тигана може да причини много проблеми, когато става въпрос за изхвърлянето му. Можете ли да го излеете в кухненската мивка или в тоалетната?
Използвано олио – какво да правите с него?
В много случаи използваната мазнина може безопасно да се използва повторно, при условие че не е изгорена. След като маслото се охлади напълно, можете да го излеете в буркан или бутилка и да го съхранявате за по-късна употреба. Маслото трябва да се съхранява на сенчесто място или в хладилник. Ако в олиото има остатъци от храна, добре е първо да се прецеди през доста плътна цедка.
Още: Лекар: Започнете да готвите без олио и с тялото ви ще се случат тези 5 неща
Друг начин за използване на използваното рапично масло е направата на оригинални маслени лампи. В интернет можете да намерите много от този тип вдъхновение, някои хора могат да използват използваното олио след пържене по още по-интересен начин – като направят от него домакински сапун. Това е страхотна идея, ако харесвате подобни решения и имате на разположение много използвано масло. Можете да го използвате и за импрегниране на кухненски дъски и дори огради.
Как да изхвърлите маслото след пържене?
Ако не желаете сами да преработвате използваното масло и то вече не е подходящо за пържене отново, имате много възможности за безопасното му изхвърляне. Разбира се, при никакви обстоятелства не можете да изливате маслото в мивката или тоалетната - по-нататък в този текст ще разберете защо. Ако не в канализацията, къде да излеем маслото след пържене?
Още: Защо не бива да използвате повторно олио за пържене
Как се изхвърля олиото зависи до голяма степен от неговото количество. В класическите домакинства това не е голям проблем, можете да го изсипете в бутилка и да го хвърлите в контейнер за смесени отпадъци, по-малко количество може просто да избършете повърхността на тенджерата или тигана с хартиена кърпа и да го хвърлите в смесения отпадъци.
В случай на гастрономия, където след пържене се натрупва много масло, то трябва да се съхранява в плътно затворен съд. След събиране на подходящото количество е възможно да дарите мазнината за рециклиране - интересното е, че това може да се третира като дарение, което не се облага с данъци. От него например се произвежда гориво, разбира се след подходяща обработка.
Защо не можете да излеете масло в канала?
След пържене не забравяйте, че в никакъв случай не трябва да изливате олиото през тръбите на кухненската мивка или в тоалетната чиния. След пържене маслото може да се използва повторно или да се изхвърли безопасно. За много хора най-удобният метод е да излеят съдържанието на тигана в мивката, но това е много лоша идея, особено ако го правите с още гореща мазнина. Загрятото масло след пържене може да повреди пластмасовите елементи на дренажа, включително самия сифон или фрагмент от дренажната тръба. Разтопената пластмаса ще трябва да се смени.
Още: Кой е най-добрият заместител на олиото за готвене?
Втората причина, поради която не можете да налеете масло за пържене в дренажните тръби, е възможността тръбите да се запушат напълно. Остатъците от храна в охлаждащата мазнина могат да полепнат по стените на дренажните тръби и постепенно да намалят пропускливостта им. С течение на времето те могат да запушат тръбата много ефективно. Ще трябва да използвате агресивни химикали или помощта на професионалисти с подходящите инструменти, за да изчистите канала. Изливането на разтопена мазнина в мивката може да е удобно решение, но може да доведе до значителни финансови разходи.
