Черешите съдържат редица полезни хранителни вещества, като витамин С и антиоксиданти. Някои доказателства сочат, че те също могат да помогнат за намаляване на възпалението, защита на здравето на сърцето и подобряване на съня като част от здравословна диета.
Ползите за здравето от черешите могат да зависят от редица фактори, като сорта череши, какво количество и колко често се консумират.
Нека да разгледаме научните доказателства за ползите за здравето от черешите.
1. Ползи при възпаление
Възпалението е част от естествената реакция на тялото към заболяване или нараняване. В краткосрочен план то може да бъде полезно. Въпреки това, дълготрайното възпаление е свързано с много хронични състояния.
Въпреки че диета, която обикновено е богата на плодове, зеленчуци и фибри, може да помогне за намаляване на възпалението, черешите могат да бъдат особено полезни като част от противовъзпалителна диета.
Според преглед от 2018 г., 11 от 16 изследвания върху череши и възпаление при хора показват, че те намаляват възпалението. Това се отнася както за тръпчивите, така и за сладките сортове череши и включва плодове, сокове и концентрати.
2. Ползи при подагра
Противовъзпалителните свойства на черешите могат да помогнат и при подагра. Подаграта причинява внезапна и силна болка в ставите. Това се предизвиква от високи нива на пикочна киселина в кръвта. Един преглед от 2018 г. заяви, че консумацията на череши може да помогне на човек да поддържа умерени нива на пикочна киселина в тялото.
Замразяване на череши - за какво да внимавате?
В прегледа се обсъжда проучване от 2012 г., което установява, че приемането на черешов концентрат или яденето на череши води до 35% намаление на епизодите на подагра за период от 2 дни. Този ефект остава същият независимо от пола, телесното тегло, приема на пурин и алкохол, употребата на диуретик и употребата на лекарства против подагра.
3. Ползи за здравето на сърцето
Диета, богата на плодове и зеленчуци и с ниско съдържание на наситени мазнини, е най-добра за здравето на сърцето. Въпреки това, черешите могат да бъдат особено ценни в здравословна диета, тъй като показват потенциал за понижаване на кръвното налягане.
Прегледът от 2018 г. споменава няколко проучвания, в които различни черешови продукти понижават кръвното налягане. Едно такова по-старо проучване при жени с диабет установи, че приемането на 40 грама концентрат от тръпчиви череши на ден в продължение на 6 седмици значително понижава кръвното налягане.
Високото кръвно налягане е значителен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.
Черешите съдържат няколко хранителни вещества, които могат да помогнат при кръвното налягане, включително полифеноли и калий.
Сто грама сурови сладки череши съдържат около 5% от дневната стойност на калий на човек, което е 4700 милиграма. Адекватният прием на калий е важен за поддържане на здравословно кръвно налягане.
4. Ползи за съня
Според проучване от 2013 г., черешите са богат, естествен източник на мелатонин, който е невротрансмитер и влияе върху съня и настроението. Мелатонинът може да бъде полезен за тези, които имат безсъние, тъй като това е химикалът, който предизвиква сънливост.
Друго проучване от 2013 г. включва участници на възраст между 20 и 85 години. Наред с други резултати, изследователите са изследвали ефектите върху съня на тези, които са яли продукт на черешова основа, и тези, които са приемали плацебо.
Сред участниците, които са консумирали продукта на черешова основа, сънят и нощната почивка значително се подобряват. По-възрастните участници са имали още по-забележимо подобрение.
Жълти или червени череши - кои да изберете?
5. Ползи за възстановяване при упражнения
Редовните упражнения са важна част от здравословния начин на живот. Въпреки това, това може да доведе до болки в мускулите или дори до нараняване.
Мета-анализ от 2020 г. включва участници, които са консумирали тръпчив концентрат от череши на прах или сок в продължение на 7 дни до 1,5 часа преди тренировка. Резултатите разкриват, че консумацията на тръпчиви череши подобрява издръжливостта на човек по време на тренировка. Това вероятно се дължи на неговия нисък гликемичен индекс и противовъзпалителни, антиоксидантни и подобряващи притока на кръв свойства.
Учените трябва да проведат повече изследвания, за да определят дали черешите могат да намалят времето за възстановяване и болката след тренировка.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
