Витамин С (известен още като аскорбинова киселина) е водоразтворим витамин и мощен антиоксидант. Има го в изобилие в плодове и зеленчуци.
Той помага на тялото да образува и поддържа съединителна тъкан, включително колаген, намиращ се в роговицата на окото. Също така насърчава здравината на костите, кожата и кръвоносните съдове, включително деликатните капиляри в ретината.
Проучванията показват, че дългосрочната консумация на витамин С също може да намали риска от образуване на катаракта и загуба на зрение от дегенерация на макулата.
Ето и кои са топ 5 храни богати на този ВИТАМИН:
Червени чушки
Освен витамин С, те съдържат витамин А и бета каротин, които подкрепят цялостното ви зрение и здравето на очите. След термична обработка червените чушки могат да загубят над 20% на витаминозното си съдържание.
