Огледалото
Улица „Грьонел“, стаята
Казваше се Жак Дестрер. Беше в самото начало на кариерата ми. Току-що бях свършил една статия за специалитета на къщата „Жерсон“, статията, която щеше да предизвика революция в каноните на професията ми и щеше да ме изстреля в небосвода на кулинарната критика.
Огледалото
Улица „Грьонел“, стаята
Казваше се Жак Дестрер. Беше в самото начало на кариерата ми. Току-що бях свършил една статия за специалитета на къщата „Жерсон“, статията, която щеше да предизвика революция в каноните на професията ми и щеше да ме изстреля в небосвода на кулинарната критика.