Нека видим как да си приготвим вегетарианско чили. Ето и рецептата, която използваме:
СЪСТАВКИ
2 супени лъжици зехтин
1 средно червен лук, нарязан
1 голяма червена чушка, нарязана
2 средни моркова, нарязани
2 стръка целина, нарязани
1/2 чаена лъжичка сол
4 скилидки чесън
2 супени лъжици чили на прах
2 чаени лъжички смлян кимион
1 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер
1 чаена лъжичка сушен риган
1 голяма кутия домати на кубчета
2 кутии черен боб, изплакнати и отцедени
1 консерва боб, изплакнат и отцеден
2 чаши зеленчуков бульон или вода
1 дафинов лист
2 супени лъжици нарязан пресен кориандър, плюс още за гарниране
1 до 2 чаени лъжички оцет от шери или оцет от червено вино или сок от лайм, на вкус
Гарнитури: накълцано кориандър, нарязано авокадо, тортила чипс, заквасена сметана или крем крем, настъргано сирене чедър и др.
Нека видим как да си приготвим вегетарианско чили. Ето и рецептата, която използваме:
СЪСТАВКИ
2 супени лъжици зехтин
1 средно червен лук, нарязан
1 голяма червена чушка, нарязана
2 средни моркова, нарязани
2 стръка целина, нарязани
1/2 чаена лъжичка сол
4 скилидки чесън
2 супени лъжици чили на прах
2 чаени лъжички смлян кимион
1 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер
1 чаена лъжичка сушен риган
1 голяма кутия домати на кубчета
2 кутии черен боб, изплакнати и отцедени
1 консерва боб, изплакнат и отцеден
2 чаши зеленчуков бульон или вода
1 дафинов лист
2 супени лъжици нарязан пресен кориандър, плюс още за гарниране
1 до 2 чаени лъжички оцет от шери или оцет от червено вино или сок от лайм, на вкус
Гарнитури: накълцано кориандър, нарязано авокадо, тортила чипс, заквасена сметана или крем крем, настъргано сирене чедър и др.
Нека видим как да си приготвим вегетарианско чили. Ето и рецептата, която използваме: СЪСТАВКИ 2 супени лъжици зехтин 1 средно червен лук, нарязан 1 голяма червена чушка, нарязана 2 средни моркова, нарязани 2 стръка целина, нарязани 1/2 чаена лъжичка сол 4 скилидки чесън 2 супени лъжици чили на прах 2 чаени лъжички смлян кимион 1 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер 1 чаена лъжичка сушен риган 1 голяма кутия домати на кубчета 2 кутии черен боб, изплакнати и отцедени 1 консерва боб, изплакнат и отцеден 2 чаши зеленчуков бульон или вода 1 дафинов лист 2 супени лъжици нарязан пресен кориандър, плюс още за гарниране 1 до 2 чаени лъжички оцет от шери или оцет от червено вино или сок от лайм, на вкус Гарнитури: накълцано кориандър, нарязано авокадо, тортила чипс, заквасена сметана или крем крем, настъргано сирене чедър и др.