Иван Грънчаров от Асоциацията на млекопреработвателите алармира, че в последните няколко години българите все повече консумират продукти с палмово масло. За 2017 г. във вид на сирене са изконсумирани 12 хиляди тона палмова мазнина, коментира той.
Още: Най-важните новини за деня: 22 декември 2024 г.
Още: Възстановиха електрозахранването на селата в Смолянско, останали без ток заради снега
Наредба забранява производството на имитиращи продукти и влагането на палмово масло в млечните продукти в мандрите.
Според Грънчаров, разликата в цената между продукт с палмово масло и истински кашкавал или сирене е 50 стотинки на ден. Според него, най-ниската реална цена на сиренето е 5,50 лева, а истински качественото е поне 9 лева.
"Има недостиг на българско мляко. Внасяме 20 процента от млякото, необходимо за производство", посочва Иван Грънчаров от Асоциацията на млекопреработвателите.
Още: Прогноза за времето - 23 декември 2024 г. (понеделник)
