Със залп на фасулево топче най-многолюдното смолянско село Смилян ще даде старт на 16-тия си празник, съобщиха организаторите от местното читалище „Проф. Асен Златаров“.
Празникът на смилянския фасул – знаково туристическо събитие за региона, ще се проведе на 27-ми октомври – последната събота от този месец, и ще бъде съчетан с курбан за здраве и берекет.
Първенец сред производителите на смилянски фасул миналата година стана 22-годишният Антон Тодоров. От 10 декара, които засял за първи път, най-младият и най-добър земеделец бе прибрал 970 килограма продукция. На своя щанд Антон бе написал: „Бях и в Англия, бях и на морето, но най ми е добре тук в планината с гайдата в ръката и фасул чорбата“.
Залпът на фасулевото топче дава начало и на състезанието по планинско бягане за юноши и девойки на Българската федерация по лека атлетика.
От 10.30 до 12.30 часа гостите могат да разгледат щандовете на производители, където освен смилянски фасул ще могат да си закупят картофи, сушени билки, домашно приготвени сладка и други продукти, произведени в селищата от горното поречие на р. Арда. Ще могат да разгледат и творбите, участващи в конкурса „Най-оригинално пано от смилянски фасул“.
От 12.00 ч. до 12.30 ч в парковото пространство за най-малките участници и гости на празника ще бъдат организирани „Игрите на фасула“ - в тях те ще мерят бързина, сръчност и точен мерник.
От 12.00 ч. в Зала 2 на Посетителски информационен център на Смилян гостите ще могат да разгледат и дегустират приготвените в конкурса „Ястие от Смилянски фасул“ до изчерпване на наличностите.
От 13.00 ч. местните таланти от самодейните групи при Народно читалище „Проф. Ас. Златаров – 1927“, творчески групи и състави от училището, детската градина и пенсионерския клуб в селото ще се погрижат за доброто настроение на публиката с музикално-хумористична програма, посветена отново на прочутия местен фасул.
Изпълненията на мъжка фолклорна група „Виденица“ от с. Змеица и на женска група за автентичен фолклор от гр. Априлци също ще се погрижат за доброто настроение на всички.
Гости и жители на селото могат да похапнат безплатно натурален, екологично чист и приготвен по специална рецепта смилянски фасул, както и от приготвените за курбана местни ястия.
Фасулът за приготвяне на чорбата е дарен от жителите на селото, а кметството координира дарителската кампания, приготвянето му и организира обслужването на гостите.
