Супа топчета за ШАМПИОНИ

Всички обичаме супа топчета. В интернет има безброй рецепти за една от най-популярните чорби в България.

Още: По колко фъстъчено масло е полезно да ядем на ден

Още: Каква е разликата между фъстъчено масло и фъстъчен тахан

Днес ще ви предложим може би най-добрата. Взимайте тефтерите за рецепти и записвайте!

Необходими продукти (за 4 порции)

- 250 грама кайма 

- 50 грама ориз

Още: Стихотворение на деня, 26 април, от Радой Ралин

Още: Нумерологична прогноза за 26 април 2025 според датата на раждане

- 1 връзка магданоз

- 1 голям картоф

- 1 голям морков

- 1 глава лук

Още: Научна теория: На всеки 7 години, животът ни се променя кардинално

Още: Едно ухапване с последствия за цял живот: Вижте как да се предпазите от кърлежите

- 1 червена чушка

- сол, чубрица

- масло, олио, зехтин

- фиде

За застройката:

- 2 яйца

- три чаени лъжици кисело мляко

Начин на приготвяне

1. Смесвате каймата с ориза и една четвърт от магданоза, добавяте малко зехтин и омесвате добре до хомогенна смес. Оформяте топчета и когато са готоваи ги поставяте в хладилник за 30-40 минути.

2. Нарязвате лука, моркова, чушката и картофа на дребно.

3. В голяма тенджера, в която ще се готви супата, задушавате в масло зеленчуците без картофа за 5 минути.

4. Добавяте около 3 литра вода, картофите, малко олио, сол и чубрица на вкус. 

5. Когато заври добавяте топчетата, които са престояли в хладилника. 

6. Подгответе застройката като разбриете яйцата и киселото мляко в купа.

7. Когато топчетата започнат да изплуват на повърхността, гребнете един черпак бульон и добавете към купата със застройката. След като разбъркате добре с тънка струя и при непрекъснато бъркане добавете цялата течност от купата в тенджерата.

8. Добавете фиде, намалете котлона и варите още 15 минути.

9. Накрая добавете останалия магданоз, нарязан на ситно.

10. Супа топчета за шампиони е готова. Приятен апетит!