Опитайте малко по-различна рецепта за пилешки бутчета, като тайната на вкусното ястие на първо място е в маринатата - така бутчетата стават много сочни. И на второ място - в соса, който се приготвя от съставки, които се допълват по най-добрия начин. Продължете да четете, за да разберете какви са стъпките при приготвяне.
Необходими продукти:
- 8 пилешки бутчета
- 1 лимон
- 250 мл. бяло вино
- естрагон
- кимион
- сол
- черен пипер
- 300 г тиква
- 1/2 ч.ч. прясно мляко
- 300 г гъби кладница
- 1 глава лук
- 2 с.л. зехтин
- 2 стръка зелен лук
- 4 скилидки чесън
- 1 к.ч. сметана
Шницел с пилешко филе: Неустоим вкус!
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да смесите виното с подправките и сок от лимон. Кипвате ги на котлона и така ще получите маринатата. Заливате пилешките бутчета, като ги оставите да престоят така около два часа.
След това ги изпичате на фурна до пълна готовност.
Тиквата се нарязва на кубчета, сварява се със сол и се разбива на пюре с топлото прясно мляко и малко сол. Гъбите, нарязания лук и пасираният със сол чесън се задушават в нагорещен зехтин.
Когато съставките омекнат, добавяте малко вода, за да ги покриете. Така варите около 5 минути. Прибавя се готварската сметана, разбърква се и котлонът се изключва. Сервирате ястието със соса.
Приятен апетит!
