Фантастична рецепта, която ще ви стане любима заради прекрасния вкус, който носи. Меки, пълни с вкус и аромат, сусамовите кифлички са най-добрият избор за допълнение към всяко ястие.
Още: Домашни бонбони със сушени кайсии: Изкушение, което си струва да опитате
Необходими съставки:
- брашно 750-800 гр
- 1 чаша хладка вода
- 100 мл олио
- 1 супена лъжица суха мая
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаша мляко (200 мл)
- сол
- 1 жълтък
- сусам
Начин на приготвяне:
В голяма купа сложете 1 супена лъжица суха мая, добавете 1 супена лъжица захар, топло мляко и разбъркайте добре, добавете 3 супени лъжици брашно, разбъркайте добре, докато стане хомогенна маса и оставете да престои 10 минути.
След като видим, че маята се е активирала, добавяме олиото, 1 чаша хладка вода, брашното. Разбъркайте добре, докато се получи меко тесто, сложете го в купа, покрийте добре и оставете да почине 1 час. След като се удвои тестото се изважда внимателно, поръсва се с малко брашно и се премесва леко.
Още: Хрупкави, вкусни и бързи: Бисквити без яйца
Разделяме на средно големи топки, които нареждаме върху намазана с малко олио тава, като оформяме по желание. Смесете 1 жълтък с 2 супени лъжици мляко и намажете повърхността на всички топка. Поръсете ги със сусам и ги сложете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20-25 минути.
