Кюфтета с млечен сос - цялото семейство ще обикне тази рецепта

Необходими продукти:

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

ПРОДУКТИ ЗА КЮФТЕТАТА

свинска кайма - 500 г

тиквички - около 1 кг

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

яйца - 1 брой

сол

черен пипер

чесън - 1 или 2 скилидки, пресовани

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

див лук - сушен, от пакетче

ЗА МЛЕЧНИЯ СОС

течна сметана - 250 мл /30 или повече процента/

крема сирене - 80 г

сол - на вкус

чесън - 1 скилидка

Начин на приготвяне:

Приготвяне на кюфтетата:

Настържете тиквичките, посолете ги и ги оставете за 15 минути. След това хубаво ги изцедете. Ползвайте тензух или цедка. Трябват ви 500 гр. изцедени тиквички. Тиквичките се омесват с каймата, яйцето и подправките. Правят се топчета и се пекат.

Ако ги печете във фурната, трябва да е на 200 градуса. Наредете ги в тава, покрита с хартия.

Моите кюфтета пекох в еър фрайъра. Избрах програма roast. Първо пробвах на 185 градуса, но на 190 е по-добре. За 15 минути бяха готови, като ги обръщах.

Приготвяне на млечния сос. Обикновено го правя в съотношение 1:3. Това значи 3 части сметана и 1 част крема сирене.

Сметаната и сиренето се слагат в тиган и бъркат на среден огън, докато се посгъсти. Аз добавих и 1 скилидка пресован чесън. Сол слагам накрая, като го опитам.

Кюфтенцата с кайма и тиквички в млечен сос са готови.