Има ли нещо по-приятно от студен зимен ден, прекаран на топло у дома с чаша ароматен топъл шоколад? Ако искате да се насладите максимално на тази напитка, предлагаме ви една рецепта за горещ френски шоколад.
Горещият шоколад е особено популярен сред французите. Поне с такова впечатление оставаме, докато четем култовата книга на Александър Дюма “Тримата мускетари”. Горещият шоколад често присъства на трапезата за закуска у благородниците, които посрещат любимите ни герои. Явно топлият шоколад е популярна закуска във Франция, поне в епохата на Мускетарите.
“Колкото до д’Артанян, който по природа беше благоразумен младеж, вместо да се върне у дома, отиде да вечеря с гасконски свещеник, който по време на страданието на четиримата приятели, им беше дал закуска с шоколад.”
/”Тримата мускетари”/
Именно тази книга вдъхновява рецептата за горещ шоколад в прочутата сладкарница в Париж. Ето и самата рецепта:
Още: Постни бананови сладки, от които ще си оближете пръстите
Още: Как да приготвим най-вкусния пържен сладолед
Топ рецепти за приготвяне на горещ шоколад у дома
Френски горещ шоколад
за 1 голяма или 2 малки чаши
Продукти:
Още: Как се приготвят пържени филийки без мляко
Още: Как се приготвя баница без кисело мляко
* ¾ ч.ч. пълномаслено мляко
* ¼ ч.ч. течна сладкарска сметана
* 1 ч.л. пудра захар
* ¼-½ ч.л. еспресо или нескафе
* 225 г черен шоколад
* бита сметана и допълнително черен шоколад за гарниране.
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да приготвим най-вкусната баница без сирене
Още: Вместо лук: Сложете тази подправка в каймата и кюфтетата ще останат сочни няколко дни
* Нарежете шоколада на ситно. Колкото по-фин е шоколадът, толкова по-бързо и гладко ще се комбинира с другите продукти.
* Разбъркайте млякото, сметаната, пудрата захар и кафето в средно голяма тенджерка на умерена темтература. Продължавайте да бъркате, докато леко заври.
* Изключете котлона. Добавете парченцата шоколад и бъркайте постепенно.
* Сервирайте в голяма чаша или в 2 по-малки чаши.
* Декорирайте с обилно количество сметана и малко допълнителен шоколад.
Забележка: Може да гарнирате готовия шоколад с малко бонбони маршмелоу вместо с бита сметана и допълнителен шоколад.
* Сервирайте горещия шоколад заедно със закуската на любимите си мускетари!
