Опитни домакини споделиха необичаен трик за пържене на кюфтета и месо. Те винаги слагат коричка хляб в тигана, за да подобрят вкуса на пържолите или котлетите.
Защо се слага парче хляб в тигана при пържене на кюфтета и месо?
Този трик ще бъде особено полезен за тези, които избягват да ядат висококалорични храни или просто не обичат мазни храни.
Трябва ли да се слага мляко в каймата - отговорът ще ви изненада
Факт е, че кората на хляба перфектно абсорбира излишното масло и мазнина. Просто сложете парче от този продукт заедно с месото. Хлябът ще поеме цялата мазнина от котлети, колбаси или пържоли, месото ще бъде по-вкусно и по-здравословно.
Но това по никакъв начин няма да се отрази негативно на вкуса и сочността на ястието. То ще стане не само по-здравословно, но и по-вкусни. Попиването на излишната мазнина от хляба не означава, че кюфтетата ще станат сухи - те просто няма да са мазни, но същевременно с това ще запазят сочността си.
Колко лук трябва да се сложи в каймата, за да са сочни и вкусни кюфтетата
