За да поддържате здравето си под контрол, трябва редовно да измервате нивата на кръвната си захар. Отклоненията от нормата могат да показват сериозни заболявания. Постоянно повишената кръвна захар е симптом на диабет.
Въпреки това, както знаете, всяка болест е по-лесна за предотвратяване, отколкото за лечение. Ето защо, ако имате склонност към диабет или вече сте диагностицирани с това заболяване, трябва да сте особено внимателни към диетата си. Някои храни задължително трябва да се изключат от нея.
Това е най-ранният признак на диабет, който всички пренебрегват
Храните, които драстично повишават кръвната захар
Диетологът Светлана Горяйнова предупреждава, че картофите и хлябът драстично повишават нивата на кръвната захар и следователно са опасни за диабетици и хора с предразположение към това заболяване.
Лекарят допълва, че комбинацията от тези две храни е възможно най-опасният обяд за хората с диабет и предразположените към това заболяване.
Хлябът и картофите имат висок гликемичен индекс. При картофите е 97 единици след термична обработка. Гликемичният индекс на пълнозърнестия хляб е 70–75, отбелязва д-р Светлана Горяйнова.
Може ли да се пие вино при диабет?
Според експерта, за да се избегне покачване на нивата на кръвната захар след ядене на картофи, те трябва да се варят с кората и с употребата на минимално количество вода.
Като цяло и картофите, и традиционният хляб са еквивалентни по отношение на гликемичния индекс. И двата продукта могат да бъдат приравнени към глюкозата.
Основната им вреда за организма се свързва с това, че след тяхната консумация нивото на кръвната захар рязко се повишава. Но в същото време картофите като зеленчук са богати на микроелементи и витамини. А от фабрично приготвения хляб няма почти никаква полза, споделя експертът.
Лекар: Това е един от скритите симптоми на диабет, който се проявява сутрин
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
