Много е важно да поддържаме храносмилателната система здрава, както и останалата част от тялото. Въпреки че основната цел на червата е да смила храната, тяхното влияние всъщност е много по-голямо. Червата влияят на имунитета, настроението и дори телесното тегло и качеството на съня. Също така, поддържането на здрав чревен микробиом е важно за превенцията и управлението на заболяванията.
Вижте още: Експерти отговарят: Причиняват ли студените напитки инсулт?
В червата има много бактерии, наречени чревен микробиом. В този микробиом има добри и лоши бактерии. Даването на приоритет на приемането на навици за здравословно хранене и начин на живот помага на добрите бактерии да превъзхождат лошите и поддържа разнообразието от тези бактерии, което е от решаващо значение за здравето на червата.
Гастроентеролозите Уил Булсевич и Риту Нахар изтъкнаха една популярна подправка, която твърдят, че е най-добра за здравето на червата, и това е куркумата.
„Куркумата е роднина на джинджифила, която има топъл, леко горчив вкус и отчетлив оранжев цвят и често се използва в индийската и отчасти от азиатската кухня. Въпреки това, освен за кулинарни цели, куркумата е известна с потенциалните си ползи за здравето, благодарение на активната съставка, куркумин, която има противовъзпалителни свойства", обяснява Булсевич.
Лекарите са открили няколко ползи от редовната консумация на куркумата.
Куркумата поддържа по-здрав чревен микробиом
Изследванията показват, че връзката между куркумина в куркумата и вашия микробиом е двупосочна. Първо, куркуминът помага за поддържането на положителен баланс на полезните бактерии в червата. Второ, всички тези добри чревни бактерии разграждат куркумина и създават антиоксидантни и противовъзпалителни съединения, които поддържат здравето на червата и цялостното здраве.
Куркумата помага за намаляване на възпалението
Смляната куркума има златист оттенък, докато прясната куркума е ярко оранжева. Храни, богати на наситени цветове като тази, съдържат големи количества полифеноли. Тези съединения, присъстващи в плодовете, зеленчуците, билките и подправките, предлагат потенциални ползи за здравето. Например, полифенолите могат да помогнат за намаляване на възпалението и също така имат антиоксидантни свойства, които неутрализират свободните радикали, които увреждат клетките.
Куркумата е свързана с по-ниски нива на възпаление в някои проучвания, благодарение отчасти на съдържанието на полифеноли.
„Изследванията показват, че куркуминът може да помогне за насърчаване на здрав микробиом на червата, да намали възпалението в храносмилателния тракт и да облекчи симптомите на храносмилателни разстройства като синдром на раздразнените черва и възпалителни заболявания на червата“, казва Риту Нахар.
Вижте още: Диета на американски диетолог с пъпеш ударно сваля излишните килограми
Как иначе можете да подобрите здравето на червата?
Ако търсите допълнителни начини за поддържане на здравето на червата, експертите имат някои предложения:
– Яжте повече храни на растителна основа: плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, семена, ядки и бобови растения, които съдържат фибри.
– Управлявайте по-добре стреса: смята се, че хроничният стрес оказва отрицателно въздействие върху здравето на червата с течение на времето.
– Опитайте йога, медитация или упражнения за дълбоко дишане, за да се успокоите, когато сте стресирани.
– Хидратация: Достатъчният прием на течности помага на храносмилателната система да функционира правилно, като омекотява изпражненията и
– Консумирайте пребиотици и пробиотици: кисело мляко, кефир, пълнозърнести храни, варива, чесън, банани, лук и др.
