Глобалните цени на кафето сорт арабика достигнаха днес рекордни върхове от над 3,60 долара за либра (приблизително 0,45 кг. – бел.ред.), Поскъпването идва, след като Бразилия, която е най-големият производител в света, разполага с малко останали за продажба зърна, а притесненията относно предстоящата реколта остават, съобщи Ройтерс. 70 – 80 на сто от сегашната реколта арабика в Бразилия е продадена и новите сделки се забавят. Бразилия произвежда почти половината от арабиката в световен план, сорт от висок клас, който обикновено се използва в печени и смлени смеси.
Какво се случва с реколтата?
В последно време метеорологичните условия в страната бяха по-благоприятни след тежката суша миналата година, но новата реколта ще е едва 4,4 на сто от сегашната, според бразилската агенция за доставки на хранителни стоки "Конаб" (Conab). По този начин фючърсите за кафе арабика на Междуконтиненталната борса (ICE), достигнаха нов рекорд от 3,6850 долара за либра, което е повишение с почти 15 на сто на годишна основа.
Още: Знаете ли какво има в капсулите за кафе?
Износът на кафе от Индия, петият по големина производител на робуста в света, се очаква да намалее с повече от 10 на сто през 2025 г. поради по-ниското производство и намаляване на запасите от миналия сезон. Дилъри заявиха, че фермерите, както в Индия, така и във Виетнам, най-големият производител на робуста в света, задържат продажбите в очакване на по-нататъшно повишаване на цените, а в Бразилия около 80-90 на сто от текущата реколта е продадена.
Още: Какво всъщност е действието на кофеина - ползи и вреди
