Държавният инспекторат на Република Хърватия информира потребителите за изтеглянето на продукта сушени смокини "Фатина" от Италия, поради повишеното съдържание на микотоксин - Охратоксин А в продукта, съобщава македонската медия 4News. Властите съобщават още, че продуктът не отговарял на европейски регламент от 2023 година относно максимално допустимите количества на някои замърсители в храните, информира още македонската медия.
Скоро изгеглиха ябълков сок
Припомняме, че наскоро хърватските санитарни инспектори наредиха незабавно унищожаване на пратка ябълков сок от Сърбия. Причината е наличието на микотоксини. До унищожаването на пратката се е стигнало след като Европейската система за безопасност на храните (ESAFF) обяви, че микотоксинът патулин, произвеждан от някои видове плесени, е открит в ябълков сок от Сърбия. Патулин е открит в пробата от сок в концентрация от 93 микрограма на килограм ябълки, разпоредбите изобщо не позволяват наличието на този микотоксин, съобщава македонската медия "Бизнес вести".
Според указанията на ЕС максимално допустимият дневен прием на патулин в организма е 0,4 микрограма на килограм храна. Патулинът се намира най-вече в соковете, получени чрез пресоване на пресни ябълки.
Многобройни научни изследвания потвърждават токсичността на патулина за организма. Симптомите на остро отравяне включват възбуда, конвулсии, затруднено дишане и белодробен застой. Те могат също да причинят храносмилателни проблеми с язви, подуване на корема и кървене, а във високи дози промени в бъбречната функция. ОЩЕ: Хърватските служби унищожиха пратка с опасен ябълков сок от Сърбия
