Проучване: Франция решава проблемите с климата с вегетарианство

Франция може да реши проблемите си с климата с вегетарианство, става ясно от публикация на френското издание Liberation, което представя резултатите от проучване на мрежата Action Climat и Френското общество по хранене, публикувано този вторник, 20 февруари. В проучването отчитат, че спасяването на климата отчасти е въпрос на хранене.

Още: Папа Франциск е в критично състояние, наложило се е кръвопреливане (СНИМКА)

Още: Във Франция: Загинал и тежко ранени полицаи след атака с нож на протест в защита на Конго (ВИДЕО)

Французите обаче ядат два пъти повече пиле

След две десетилетия на спад между 1990 и 2012 г., потреблението на месо на глава от населението във Франция е показало леко увеличение през последните десет години. Количеството месо сега е два пъти повече от средното за света. Потреблението на пиле пък всъщност се е удвоило между 2000 г. и 2022 г. , подчертават авторите на доклада. ОЩЕ: Париж е напът да се откаже от яйцата от домашни кокошки

Каква е идеята?

Намаляването на текущата консумация на месо във Франция с 50% би направило възможно постигането на климатичните цели, поставени за страната. Идеята е консумацията да се намали до максимум 450 грама на седмица.

Още: Урсула фон дер Лайен е възмутена от нападението срещу представителството на ЕК в София

Още: Без Европа като миротворец в Украйна - друг вариант за чужди войници

Диета за устойчиво развитие

Мрежата Action Climat и Френското общество по хранене извършиха „работа по моделиране на диета за устойчиво развитие“ с дизайнерския офис на MS Nutrition.

Диетите, предложени от проучването, включват повече плодове и зеленчуци, бобови растения, ядки и пълнозърнести продукти, отколкото днес, с умерена консумация на яйца и млечни продукти и рязко намаляване на мазните, сладки и/или солени продукти. ОЩЕ: Това е най-вкусната френска закуска - насладете ѝ се

Проучването може да видите ТУК.