В Италия вече произвеждат брашно от щурци, става ясно от публикация на италианската информационна агенция ANSA.
Още: Украйна атакува с дронове, руски обекти са в пламъци (ВИДЕО)
Още: Журналист: Много трудно ще бъде постигнато съгласие между Русия и Украйна
Къде се произвежда?
Първата и единствена италианска компания, упълномощена за производство, преработка и маркетинг на брашно от щурци за човешка употреба, е от региона Марке.
Брашното се произвежда от компанията Nutrinsect от Монтекасиано, провинция Мачерата, която следва цялата верига на доставки.
„Отваря се нова страница в историята на храните – казва главният изпълнителен директор Хосе Франческо Сиани пред италианската агенция ANSA. ОЩЕ: В Европейския съюз вече се ядат и щурци. Какво трябва да знаем за тях като храна?
Още: Цената на кафето ще се вдига с разсънващо темпо. Ето с колко се очаква да скочи до края на годината
Още: Огромен скандал: Гол политик преследва 13-годишно момиче
Независими и обективни новини - Actualno.com ги представя и във Viber! Последвайте ни тук!
Още: Мъж уби жена си и след това се самоуби
Още: НА ЖИВО: Кризата в Украйна, 13.03.25 - Ще приеме ли Путин предложението за примирие?
10 милиона щурци дневно
„След 10 години упорита работа, с хиляди часове изследвания и експерименти, ние постигнахме една много важна цел, успяхме да пуснем на пазара 100% произведен в Италия продукт, но преди всичко здравословен и бих казал дори много добър продукт“, добавя администраторът. Фабриката отглежда около 10 милиона щурци дневно, след което ги превръщат в прах с етичен метод.
Брашното от щурци – супер храна?
Щурецът на прах е богат на протеини (около 3 пъти повече от съдържанието на месо), калций, желязо и витамин B12 (дефицит при вегетарианска и веганска диета), както и фибри, с ограничено количество мазнини и калории. Директорът на компанията определя това като супер храна.
Още: Измамата на годината: 200 манипулирани бензиностанции за кражба на горива
Още: Оператор на кран загина при трудова злополука
„Знаем, че прахът от щурци предизвика и ще продължи да предизвиква много дискусии, но ние имаме продукт, изцяло произведен в Италия, който отглеждаме без никакви антибиотици или лекарства, а само със суровини зеленчуци, без ГМО", обяснява Сиани. ОЩЕ: Европейско заведение предлага чийзбургер с брашно от щурци (СНИМКИ И ВИДЕО)
