Червеното вино е познато като напитка на боговете, традиционно за страната ни, народен лек, удоволствие за сетивата. Особено подходящо за зимните празници и студените дни и нощи, то е онова божествено питие, онзи еликсир, който смело наливаме в чашите, без да се тревожим, защото го считаме за здравословно. А дали е така?
Рискове и вреди от консумацията на червено вино
Дедите ни са приемали червеното вино като лекарство, поради което вероятно ни е трудно да гледаме на него като на питие с потенциален риск за здравето. Те обаче са консумирали като лекарство разумни и ограничени количества. Умерената консумация носи ползи за здравето, в умерени количества виното предпазва от коронарна артериална болест, състояние, което води до инфаркт, но прекаляването с чашките крие рискове, сред които:
Още: С какво червено вино върви най-добре свинското месо
- Шофиране в нетрезво състояние и всички потенциални рискове от това;
- насилие;
- пристрастяване;
- хипертония;
- увреждания на панкреаса и черния дроб;
- затлъстяване;
- неправилен сърдечен ритъм като предсърдно мъждене, което може да доведе до инсулт.
Хора, които са пристрастени към алкохола, зависими са или са лекували зависимост, бременни са или правят опити да се сдобият с наследник, страдат от чернодробна цироза или друго сериозно заболяване на черния дроб или панкреаса не трябва да пият вино или друг алкохол дори в умерени количества. Далеч от червеното вино трябва да стоят и пациентите с подагра. Вижте как червеното вино влияе върху пикочната киселина, ако се чудите защо червеното вино е забранено при подагра.
Още: Как най-лесно да почистим петна от червено вино
Как червеното вино влияе върху пикочната киселина?
Червеното вино е алкохол, нека не забравяме този факт, когато щедро наливаме в чашите. Всеки алкохол влияе неблагоприятно на пациентите с подагра и върху пикочната киселина по два начина – първо, увеличава пикочната киселина, тъй като алкохолът съдържа пурини, които тялото превръща в пикочна киселина, второ, възпрепятства напускането на пикочната киселина. Това води до двоен риск от високи нива на пикочната киселина, а това – до пристъп на подагра, изявяващ се във внезапна болка, подуване на става, най-често в основата на палеца на крака, която болка ви събужда от сън с усещането за изгаряне.
Пациентите с подагра знаят колко болезнено може да е това заболяване, поради което се вълнуват живо от правилната диета за избягване на пристъпите. Не само храната е важна обаче. Напитките, които консумираме, оказват не по-малко влияние, като алкохолът е особено вреден, както вече разбрахте. Всички видове алкохол, включително виното, могат да повишат нивата на пикочната киселина и да допринесат за пристъп на подагра, а по време на такъв пристъп приемът на алкохол е абсолютно и строго забранен, ако пациентът не иска да увреди допълнително здравето си и да допринесе за страданието си.
Нови изследвания потвърждават: Червеното вино е полезно за диабетици
Фондацията за артрит сочи, че според новите изследвания всички видове алкохол са с високо съдържание на пурини и експертите препоръчват ограничаване на консумацията на пурини за своите пациенти с подагра. До 2004 година са се сочили като алкохолни напитки, играещи ролята на отключващ фактор при подагра, само бирата и спиртните напитки, а виното е било сочено като безопасно и дори полезно в някои случаи, тъй като съдържа антиоксиданти. Новите изследвания по темата обаче добавят и виното като опасно за пациентите с подагра, като подчертават, че червеното вино влияе върху пикочната киселина също неблагоприятно, повишавайки я.
Същото важи и за бялото вино, и за розето – няма разлика между видовете вино и видовете алкохол – всички те повишават нивата на пикочна киселина и могат да изиграят ролята на отключващ пристъп на подагра фактор. И все пак проучванията сочат като най-безопасно и подходящо за хората с подагра черешовото вино, тъй като съдържа антоцианини, които имат противовъзпалително и антиоксидантно действие, а като най-опасно алкохолно питие – бирата.
Статията има само информативен характер и не замества лекарска консултация.
Още: 5 напитки, които ще ви помогнат да живеете до 100 години
Източник: https://www.medicalnewstoday.com/articles/gout-and-wine
