Краят на август може да изглежда като време за приключване на градинарските дейности, но всъщност е фантастична възможност да засадите различни зеленчуци, които могат да виреят при по-ниски температури. Това засаждане в края на лятото може да удължи сезона на прибиране на реколтата и да осигури свежи продукти до есента и дори до началото на зимата, в зависимост от климата. Ето няколко отлични варианта за зеленчуци, които можете да засадите в края на август:
Спанак: Спанакът е хладнокръвна култура, която може да се справи с високите температури на есента. Засаден в края на август, той покълва бързо и расте добре в по-хладното време. Спанакът е пълен с хранителни вещества и може да се събира като бейби зеленина или да се остави да узрее за по-големи листа. За успешна реколта изберете слънчево място и се погрижете почвата да бъде постоянно влажна.
Дейностите, на които да наблегнете в градината през август
Кейл: Кейлът е друг зеленчук за хладно време, който процъфтява, когато се засади в края на лятото. Той е устойчив на измръзване и дори може да стане по-сладък след лека слана. Кейлът расте бързо и може да се събира при нужда, което го прави чудесно допълнение към есенната ви градина. Най-добре е да засадите кейл на слънчево място с богата, добре дренирана почва.
Репички: Репичките са бързо растящ кореноплоден зеленчук, който може да се засади в края на август. Обикновено те узряват за около 25-30 дни, така че реколтата ще е бърза. Репичките са идеални за есенно засаждане, защото предпочитат по-ниски температури и не развиват горчивината, свързана с горещото време. Изберете добре дренирана, рохкава почва за най-добри резултати.
Ряпа: Ряпата е друг кореноплоден зеленчук, който може да се засади в края на август. Те се справят добре в по-хладно време и могат да се прибират след 30 до 60 дни в зависимост от сорта. Както корените, така и зеленината са годни за консумация, което прави ряпата универсално допълнение към есенната ви градина. Осигурете им достатъчно място за растеж, като ги засадите в добре подготвена почва.
Ето как да засадим градина ДОРИ и през АВГУСТ
Цвекло: Цвеклото може да се засади в края на август за есенна реколта. То вирее добре при по-ниски температури и може да продължи да расте и през есента. Цвеклото е не само вкусно, но и хранително, като предлага редица ползи за здравето. За да се развива правилно, то изисква пълно слънце и добре дренирана почва.
Броколи: Броколите са издръжлив зеленчук, който се развива добре, когато се засади в края на лятото. Предпочита по-хладни температури и ще узрее със застудяването на времето. Засадете броколито на слънчево място с богата почва и го поддържайте добре напоено. По-хладното време често подобрява вкуса и текстурата на броколите.
Рукола: Ако търсите бързо растящи зелени листа, руколата е чудесен вариант за засаждане в края на лятото. Тя е готова за прибиране на реколтата след около 20 до 30 дни и расте добре при по-ниски температури. Руколата придава пиперлив вкус на салатите и може да бъде приятна промяна в сравнение с летните зелени зеленчуци.
