Когато една жена започне щедро да осолява ястията и в прекомерни количества да яде кисело зеле или друга пикантна храна, първото нещо, което всички подозират, е, че след известно време ще отиде в родилния дом. Но защо е това желание за пикантна храна у хората?
Пикантните храни като чушките имат естествено вещество, наречено капсаицин, което им придава пикантност. Този алкалоид се бори с вредните бактерии, които лесно проникват в организма с храната, затова в южните страни, където има толкова много слънце и храната се разваля бързо, е прието да се използват много подправки.
Опитните южняци вече реагират по-спокойно на храна, която при нас би предизвикала сълзи и паника: техният организъм е напълно привикнал.
Може ли яденето на пикантна храна да излекува настинката?
Но това не е единственото полезно свойство на капсаицина: пикантните подправки могат да подобрят настроението (нормализира се производството на хормоните на радостта - ендорфини), да подобрят кръвообращението и дори да убият раковите клетки.
Освен това стомахът на любителите на всичко, което е „по-парещо“, изгражда лигавицата и премахва симптомите на гастрит.
Въпреки това, ако вече са налице проблеми с храносмилателния тракт (гърлото не е в ред, има вече споменат гастрит, рефлукс), тогава е по-добре да се откажете от всичко дразнещо и пикантно.
Защо жадувате за пикантна храна?
Ако жадувате за пикантни храни, вероятно на тялото ви му липсва нещо или иска помощ, за да се справи с някакво заболяване. Например:
Висок холестерол
Когато лошият холестерол е висок, кръвта се сгъстява. Защо тогава изпитвате желание за пикантни храни? Защото пикантните храни я разреждат и помагат за почистването на кръвоносните съдове от всякакви неприятни неща, като например отлагания на холестерол по стените.
За да се изключи подобен проблем, е препоръчително да отидете в лабораторията и да си направите кръвен тест за липиден профил. Ако в резултатите има отклонения от нормата, отидете на лекар.
Тези 4 заболявания са причината за любовта към пикантна храна
Проблеми с щитовидната жлеза
Хипотиреоидизмът забавя обмяната на веществата, а капсаицинът я ускорява. Преди колко време проверихте щитовидната си жлеза? Може би си струва да го направите?
Паразити
Вече сте наясно с въздействието на пикантната храна върху метаболизма. Ако в човешкия организъм са се появили паразити, това няма да остане без следа: хранителните вещества ще се усвояват в червата по-лошо от преди, а тялото ще сигнализира, че трябва да мобилизирате ресурсите и да ускорите метаболизма. Проблемът е, че някои видове паразити се откриват и елиминират много трудно, така че бъдете подготвени, че един стандартен тест за хелминти в обществената поликлиника може да се окаже неинформативен.
Прегряване
Парещата храна увеличава потенето и тялото започва да се охлажда, затова някои хора жадуват за пикантни храни в жегите.
Инфекциозно заболяване
Прегряване
Парещата храна увеличава изпотяването и тялото започва да се охлажда, затова някои хора жадуват за пикантни храни в жегата.
Инфекциозно заболяване
Хванали сте вирус? Не се учудвайте, ако ръцете ви се стремят да грабнат чушка или глава чесън: тялото ви моли да допринесете за възстановяването и да използвате естествено средство срещу патогените, атакуващи имунната ви система.
Какво казват психолозите?
Психолозите по свой начин обясняват защо искате пикантна храна. Според някои експерти такава храна се предпочита от хора, които са независими, бунтари, търсачи на силни усещания и поемащи рискове.
Те могат да избират екстремни спортове, да се отправят на опасни пътешествия, обичат да предизвикват себе си, да балансират на ръба.
Хората в депресия също могат да изпитат желание да ядат такава храна: те се чувстват живи и подобряват настроението си, което наистина се променя към по-добро благодарение на повишеното производство на ендорфини.
