Броколите съществуват от древни римски времена. Гърците и римляните са яли броколи преди 2000 години, но те стават популярни в Европа едва през 16 век. Сега, благодарение на научните изследвания, имаме много причини да включим броколи в нашата диета. Например, докато ядем броколи, ние подобряваме здравето си: той подобрява зрението, поддържа имунитета и дори може да подобри умствените ни способности.
Ето още какви ползи има:
1. Може да помогне за поддържане на репродуктивните органи по-здрави
Като цяло хората, които ядат повече плодове и зеленчуци, са по-малко склонни да развият някои видове рак. Различни проучвания показват, че броколите не са изключение. Добавянето му към вашата диета може да допринесе за намаляване на шансовете за някои видове рак, особено тези, които са свързани с репродуктивните органи.
2. Подпомага здравето на очите
Освен всичко друго, броколите съдържат компоненти, които са от съществено значение за здравето на очите. Тези съединения могат да подобрят зрението и да участват в намаляването на риска от очни заболявания, свързани с възрастта, като катаракта. Учените препоръчват на възрастните хора да ядат повече броколи, за да могат да избегнат някои проблеми с очите.
3. Регулира кръвната захар
Друга причина да добавите повече броколи към диетата си е способността им да се справят с диабета. Проучвания, изследващи диабет тип 2, показват, че някои компоненти, открити в броколите, могат да противодействат на ефектите от заболяването. Зеленчукът подобрява глюкозния толеранс и може да бъде полезен за тези, които имат диабет тип 2.
За какво още помагат броколите и кои са останалите изключителни ползи от тях? Вижте ТУК!
