Независимо дали се наслаждавате на варени овесени ядки на котлона, инстантни, накиснати овесени ядки за една нощ, овесената каша е класическа здравословна храна за закуска, за да започнете деня правилно. Но ако сте на път да отслабнете, може би се чудите дали е полезна овесената каша за отслабване.
Храните за отслабване не са универсални, но се оказва, че ежедневната ви купа овесени ядки може да е по-полезна за вашите здравословни цели, отколкото си мислите.
Какви са ползите за здравето от овесените ядки?
Овесената каша се свързва с множество ползи за здравето, включително по-добро здраве на сърцето. Тя е пълна с разтворими фибри, наречени бета-глюкан, които могат да понижат холестерола и да подобрят здравето на червата, според скорошно проучване. Може също така да играе роля за намаляване на риска от диабет тип 2 и някои видове рак.
Как точно се варят овесените ядки
В сравнение с други зърнени храни, овесените ядки също съдържат достатъчно количество протеини и са чудесно средство за включване на други витамини и хранителни вещества. Подхранващата комбинация от протеини и хранителни вещества като желязо, фосфор и манган прави овесената каша храна, повишаваща енергията, която ще ви държи сити и доволни през целия ден.
Като цяло овесените ядки имат висока хранителна стойност. Храната с високо съдържание на фибри е проста, здравословна опция за всеки, който се опитва да отслабне.
Колко калории има в овесената каша?
Ако погледнете хранителния профил на овесените ядки, ще видите, че са предимно въглехидрати, но също така съдържат фибри и други хранителни вещества като цинк и магнезий. Броят на калориите, които съдържа една купа овесени ядки, зависи от това как я приготвяте или сервирате. Ето как може да изглежда хранителният състав на типична чаша пресовани овесени ядки без подготовка.
• 307 калории
• 5 г мазнини
• 54 г въглехидрати
• 1 г захар
• 150 mg натрий
• 10 г фибри
• 10 г протеин
Защо много хора вече ядат овесени ядки вечер, а не сутрин
Овесената каша помага ли ви да отслабнете?
Овесената каша може да бъде чудесен вариант за закуска за подпомагане на свалянето на килограми. Не само, че е богата на хранителни вещества, но това мощно ястие ще спомогне за насищане, предотвратявайки желанието за похапване между храненията по-късно. Бета-глюкановите фибри привличат вода и правят усвоената ви храна по-гъста, като забавят скоростта, с която тя може да се движи през храносмилателната ви система.
Редовното ядене на овесени ядки също може да понижи LDL холестерола и обиколката на талията, според проучване в Journal of the American Dietetic Association. Консумирането на овесени ядки, съдържащи бета-глюкан в продължение на 12 седмици, също може да доведе до намаляване на ИТМ, телесните мазнини и съотношението между талията и бедрата.
При приготвяне на овесени ядки - ето кои принципи трябва да следваме
Редовното ядене на овесени ядки може да помогне за контролиране на глюкозния и инсулиновия отговор, особено при хора с диабет. И въпреки че овесените ядки съдържат достатъчно количество захар, те се считат за въглехидрати с нисък гликемичен индекс, което означава, че захарта се усвоява бавно и следователно не причинява голям скок на кръвната захар и по-късен срив.
Кои са най-добрите начини за ядене на овесени ядки за отслабване?
Ако искате да отслабнете трайно, опитайте се да приготвите стоманено нарязани или пресовани овесени ядки. Овесените ядки, нарязани със стомана, могат да абсорбират повече вода от инстантните овесени ядки и също така превъзхождат инстантните овесени ядки, защото са по-малко обработени и имат по-добър хранителен профил.
Може ли да свалите кръвната захар, ако ядете овесени ядки всеки ден?
Можете също така да обогатите овесената си каша със здравословни добавки като пресни плодове. Опитайте да направите овесената каша с мляко вместо само с вода, смесете с малко ядково масло и отгоре сложете пресни или замразени горски плодове и ядки. Те добавят протеини, калций, витамини, антиоксиданти и здравословни мазнини, превръщайки обикновена купа овесени ядки в пълноценно хранене.
За да сте сигурни, че храната ви ще остане питателна, трябва да избягвате претрупването със сушени плодове или сироп. Опитайте се да оставите пресните плодове да осигурят сладостта, вместо да добавяте мед или кленов сироп, тъй като те допринасят за излишната захар и калории. Ако загубата на тегло е вашата цел, трябва да имате предвид и размера на порциите, като използвате мерителни чаши или лъжици.
