Всеки който поне веднъж е правил домашно мезе, е намерил своите тайни, за да го направи по-вкусно. Тази рецепта обаче е нещо, което най-вероятно не сте пробвали, а резултатът от нея ще ви стане любим.
Две лесни рецепти за любими български мезета, които да приготвим у дома
Парче телешко месо
150 мл. водка или ракия
100 грама сол и захар
една чаена лъжичка черен пипер
шепа черен пипер на зърна
3 супени лъжици слънчогледово олио
Начин на приготвяне:
Първо мием месото, като го почистваме от мазните слоеве и ципите, а после взимаме дълбок съд, застлан с найлонов плик и наръсваме хубаво със захар, сол и черен пипер.
Върху това слагаме месото, заливаме с олио и алкохол и връзваме добре торбичката, като разклащаме много добре, за да се смеси всичко хубаво. После пъхваме пакета в хладилника за три денонощия.
Когато мине времето, почистете месото с готварска хартия, за да махнете излишните неща и миризма.
Най-лесният начин да си направим сами перфектното домашно мезе
Сега месото вече е готово за консумация и ще се изненадате колко е вкусно, като е важно само да сложите качествен алкохол, за да се получи максимално добре.
Да ви е сладко!
