Специалистът по хранене е човек, който най-често минава курсове от различни експерти, в различни училища и центрове за обучение срещу пари. Това не винаги е лекар, по-често е човек, който не е свързан с медицината или има косвено отношение към нея. С други думи, този специалист няма право да се доближава до хора с патологии, още по-малко да коригира диетата им по някакъв начин, да препоръчва добавки или лекарства.
Кой може да ви помогне в борбата с наднорменото тегло?
Затлъстяването е патология, то не е козметичен проблем, а медицинска диагноза. Тази диагноза може да бъде поставена от лекар от всякаква специалност въз основа на установени критерии, а лекарите от две специалности могат законно да я лекуват - ендокринолог и диетолог.
Диетолог: 4 храни, на които трябва да кажете "НЕ"
При заболявания, свързани с храненето, чието развитие зависи от начина на живот и хранене, лекарите работят в рамките на специализирана медицинска помощ - диетолози, ендокринолози, гастроентеролози. Но не и специалисти, които нямат специално образование в тази област.
Задълженията на диетолога включват назначаване на необходимия преглед за изясняване на диагнозата, провеждане на антропометрични измервания, измервания на биоимпеданса и анализ на състоянието на текущото хранене. Въз основа на получените данни диетологът разработва индивидуална стратегия за лечение на пациента, избира оптималния стил и прием на калории и предписва лекарства. Само лекар може да предпише медикаментозно лечение на затлъстяването.
Диетолог разкри защо и по колко хляб е полезно да се яде
Какво може да направи един специалист по хранене?
Специалистът по хранене може да се справи с въпросите на първичната профилактика на заболяванията — учат здравите хора на основите на рационалното хранене за насърчаване на здравето и предотвратяване на заболявания. Той не може да коригира нищо, да предпише или дори да препоръча добавки, тъй като те могат да причинят вреда, ако не се извършат предварителни изследвания и не се определи хранителният статус на тялото.
Диетологът трябва ясно да разбира обхвата на своята компетентност и ясно да посочва границите на своите правомощия на клиента, а не на пациента.
Има някои въпроси , които диетологът може да разгледа по време на своите консултации.
· Запознаване с клиентите с правилата за балансирана диета и основните принципи на енергийния метаболизъм.
· Учи ви да включвате необходимите групи храни в ежедневната си диета.
· Учи ви да четете етикетите – получавайте надеждна информация за състава на продукта.
· Казва правилните методи на готвене.
· Помага при изготвянето на индивидуална диета. Когато съставя менюто, той трябва да вземе предвид препоръките на лекуващия лекар.
· Помага със съвет как да организирате храненето през деня.
· Учу как да контролирате приема на калории.
Какво да не правим?
Въпроси, които не трябва да се разглеждат от специалист по хранене.
· няма право да се позиционира като диетолог.
· Да съветва клиента да се подложи на лабораторно или инструментално изследване, за да дешифрира получените резултати и да поставите „диагнози“ в съответствие с това.
· Създава диети за лечение на всяка болест.
· Дава препоръки, които противоречат на предписанията на лекуващия лекар.
· Препоръчва диетичен стил, който не е в съответствие с научните данни за рационално, балансирано хранене.
· Той няма право да предписва лекарства (между другото и хранителни добавки)
