На всяко дете е било любимо чаша мляко в добавка с вкусно какао. Много възрастни продължават да пият какао, но не знаят някои подробности за видовете какао и тяхната полза или вреда за здравето. В следващите ледове ще се опитаме да ви я представим.
Ползите за здравето на какаото вече са оценени от маите и ацтеките. Напитка, приготвена на базата на прах от какаови семена, е наречена от тях напитката на боговете. Свързваме какаото преди всичко със сладката и вкусна напитка от детството. Но малцина са наясно, че какаото на прах може да бъде много вредно за вашето здраве!
Какаото е смлян прах от семената на какаовия плод, дърво, което расте диво в екваториалните гори на Северна Южна Америка и Централна Америка. Използва се не само като суровина за производството на шоколад и едноименната напитка, но и - поради лечебните си свойства - като терапевтично средство в алтернативната медицина.
Какаовите зърна имат множество хранителни свойства. Те са източник на много витамини, микроелементи и здравословни мазнини. Същото обаче не може да се каже за гранулирания аналог, който може да бъде закупен в почти всеки магазин за хранителни стоки. Защо трябва да внимавате с него?
Разтвореното какао може сериозно да ви навреди
Инстантното какао на прах или гранули вече се предлага на почти всички рафтове на магазините. Вкусно е и освен това може да се приготви бързо и лесно. Предимствата му обаче свършват дотук.
Съставът на разтворимото какао включва изкуствени аромати, емулгатори, калциев карбонат и магнезиев карбонат. Когато пиете разтворимо какао или го давате на децата си, трябва да сте наясно колко захар съдържа този продукт. 100 г разтворимо какао съдържа цели 85 г захар!
Храните с високо съдържание на захар, консумирани редовно, ще увеличат риска от наднормено тегло и затлъстяване, но също и от диабет, кариес и някои видове рак.
Напитка, подобна на какао, изпита сутрин, ще ви осигури много празни калории. Тя няма да осигури на тялото ви никаква хранителна стойност и адекватна доза енергия. Допълнително - това ще влоши концентрацията ви.
И така, какво да направим, ако ни се допие какао?
На първо място, нека обърнем внимание на състава на продукта, който купуваме. Най-добре е да посегнете към истинско какао, което е с тъмен цвят. Продуктът, който е направен на базата на какаови зърна, има положителен ефект върху нервната система, като намалява съсирването на кръвта и понижава кръвното налягане. Освен това забавя процеса на стареене на организма и повишава имунитета.
