Вкусни и меки кашкавалки със сусам

Ако обичате кашквала толкова много, че само се чудите на какво още можете да го добавите в менюто си, то тези кашкавалки със сусам ще ви накарат да си оближете пръстите.

Още: Какъв църковен празник е на 23 януари - традиции и обичаи

Още: За какво се използва екстрактът от смокинови листа

Най-вкусната закуска: Кашкавалки на тиган

Продукти: 

7 чаши брашно 

Още: Какво крие вашата четка за коса: Невидимата заплаха, за която трихолозите предупреждават

Още: Защо се смята, че чесновата вода помага за силен имунитет

1 чаша мляко 

1 чаша вода 

2 яйца

10 г мая

Още: Надхитрите сезонните болести с тези основни продукти – имате ги у дома

Още: Думите са енергия: Никога не говорете лошо за себе си, дори на шега. Умът ни не прави разлика

1 ч.л. сол

1 чаша кисело мляко (200 мл)

200 г сусам

100 г масло 

50 г мед

150 мл вода

200 г кашкавал

Приготвяне:

В дълбока купа смесете млякото, водата, солта и маята, а после хубаво ги разбъркайте с бъркалка. После добавете и двете яйца и разбийте. 

След като разбиете сместа сложете брашното и киселото мляко и оформете и омесете тесто. 

Когато е омесено, го сложнете на набрашнена повърхност и месете още малко там, а после го върнете в купата, покрийте с кърпа и го оставете да втаса за около 2 часа. Върнете го после на набрашнената повърхност и го разделете на две части. 

Всяка половина офоремете на руло, които рула ще разделите на 5 равни часи и ще разточите, а после ще намажете всяка част с разтопено масло. 

Сложете по едно правоъгълно парче кашкавал във всяка и покрийте страните му, като оформите правоъгълник. 

В една купа смесете водата и меда, а в друга сложете сусама и така всяко офоромено парче ще потопите първо във водата и меда и после в сусама. 

Рецепта за пухкави кашкавалки

В тава застлана с хартия за печене ги подредете и ги изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути. 

Да ви е сладко!