Вкусен фъстъчен сос, с който да качите вашите ястия на друго ниво

Приготвянето на сосове е изкуство, а в тази статия ще ви споделим за фъстъчен сос, който може да ползвате за добавка към различни ястия. Вижте как се прави: 

Още: По колко фъстъчено масло е полезно да ядем на ден

Още: Каква е разликата между фъстъчено масло и фъстъчен тахан

Продукти:

1 чаша сухи печени фъстъци, несолени

1/4 чаша растително масло

Още: Стихотворение на деня, 26 април, от Радой Ралин

Още: Нумерологична прогноза за 26 април 2025 според датата на раждане

1 чаша вода

1/2 чаена лъжичка сол или на вкус

2 1/2 супени лъжици захар

1 чаена лъжичка кориандър на прах

Още: Научна теория: На всеки 7 години, животът ни се променя кардинално

Още: Едно ухапване с последствия за цял живот: Вижте как да се предпазите от кърлежите

1 супена лъжица сладък соев сос

ПАСТА:

8 сушени червени люти чушки, накиснати в топла вода

3 скилидки чесън, обелени

4 скилидки малък лук, обелен и нарязан

1 стрък лимонена трева, нарязан на 3 ленти, използвайте само 1 лента отдолу

Приготвяне:

Натрошете фъстъците в хаванче или чукайте или използвайте кухненски робот, за да смелите фъстъците. В малка купа добавете 1/4 чаша топла вода. Заделете за 15 минути. Изцедете и извлечете сока. Нарежете на едро съставките, прехвърлете в кухненски робот и смесете до много фино. Добавете няколко супени лъжици вода, за да помогнете за смесването. В тиган за сос загрейте маслото на среден огън и добавете пастата за подправки. Добавете останалите две ленти лимонена трева към пастата за подправки. Варете пастата, докато стане ароматна и мирише пикантно. Добавете смлените фъстъци, водата, солта, захарта, кориандъра на прах и сладкия соев сос. Разбъркайте, за да се съчетае добре. Включете котлона на средно-слаб огън, разбърквайте непрекъснато около 5-10 минути или докато фъстъченият сос се сгъсти до желаната ви консистенция. Маслото и фъстъченият сос трябва да се разделят, когато е готово. Оставете да се охлади при стайна температура и сервирайте фъстъчения сос.