Закуската е най-важното ястие за деня! Добрата и вкусна закуска би дала страхотен старт на нашия ден, докато лошата такава би го помрачила още от сутринта. В тази статия сме приготвили три класически рецепти за закуска, които ще ви спестят време в това да се чудите какво да приготвите. Вижте кои са те:
Мекици
Мекиците са класика, която не остарява. Разбийте добре две яйца, прибавете 1/4 кисело мляко, в което сте разтворили половин лъжичка сода, след това добавете 500 грама брашно, щипка сол и бийте непрекъснато сместа. Добавете след това една чаша хладка вода и продължете да биете сместа, докато не образува мехури. Оставете да я почине за половин час, след което пържите в горещо олио. Поръсете готовите мекици с пудра захар.
Палачинки
Разбийте добре три яйца с половин чаша прясно мляко, половин чаша вода, 1/4 лъжичка сол и брашно (колкото поеме), за да може да направите сместа да тече на гъста каша. Загрейте тиган и сложете 1 лъжица масло, която да се стопи. След това разсипете с черпак от сместа за палачинки, така че да покрие дъното на тигана. Пържите, като разклащате периодично тигана. Щом видите, че палачинката е добре изпържена от едната страна, обърнете. След като са готови, намажете палачинките с мармалад и ги поднесете топли.
Панирани филии със захар
Нарежете филии от сух бял хляб, потопете ги за момент в студено мляко или вода. След това ги потопете в добре разбито яйце и веднага ги сложете да се пържат в горещо олио. Пържите филиите, докато станат златисти и от двете страни и ги сложете в дълбок съд. След това ги поръсете с пудра захар, смесена с канела и захлупете съда, за да омекнат.
