Изберете плод, разрежете го наполовина, потопете лъжица в него и получете усещането за вкусна шоколадова торта. Това е обещанието на черния сапот, вкусен плод от Централна Америка, който има вкус на шоколадов пудинг, но с по-малко калории.
Странни плодове, които си заслужава да опитате
КАКВО Е BLACK SAPOTE?
Черният сапот е плод със зелена кожа с черна лепкава пулпа. Прилича на зелена райска ябълка по външност. Обикновено се нарича шоколадов пудинг. Той е популярен в Централна Америка и се среща главно в Мексико, Доминиканската република, Куба и Гватемала.
Черният сапот има особеността да има вкус и цвят на шоколада, но с много по-малко калории: 45 за 100 грама (в сравнение с 530 калории за 100 грама шоколад).
Друго предимство? Този плод от шоколадов пудинг е богат на витамини А и С. В Централна Америка килограм черни сапоти струва около 2 евро.
По кое време на деня е най-добре да се ядат плодове?
Черният сапот може да се яде точно такъв, какъвто е, с лъжица или като заместител на шоколада в много рецепти. Например може да се приготви в мус, торта, смутита или бисквитки. Ще ви хареса да експериментирате с този плод-шоколадов пудинг!
