Всяко малко момиченце попива от своите майки и баби. Кулинарните ни умения се изграждат още в ранна детска възраст, докато нетърпеливо помагаме на домакините у дома.
Истината е, че е много важно какво ще научи следващото поколение от нас. Традициите трябва да се спазват, научават и предават нататък. Единствено това е начинът да успеем да ги съхраним.
Ето каква била ТАЙНАТА на най-вкусната МУСАКА
Има няколко ястия, които всяка българска жена трябва да умее да готви. Те не са нито сложни, нито изискват кой знае какви продукти. Майсторлък си трябва и добър учител, който да ни демонстрира основните техники.
Ето и кои са ястията, които всяка българска домакиня трябва да умее да приготвя:
Баница
Няма как да не стартираме с баницата. Това е храната, с която хората ни посрещат в домовете си. Задължително е да умеем да я приготвяме, ако искаме да направим добро първо впечатление на онзи, който за пръв път прекрачва прага на дома ни.
10-те български гозби, без които не можем
Супа топчета
Още една гозба, която не е обвързана с трудности, що се отнася до самото й приготвяне. Въпреки това обаче си има специфики, които бабите и майките ни знаят. Тя е предпочитана най-вече през зимата, когато имаме нужда да се стоплим.
Пълнени чушки
В някои краища в страната им казват „чушки“, а в други „пиперки“. Не е важно как ги наричат, по-важно е крайният резултат да гали небцето. Това блюдо е традиционно и всяка домакиня трябва да умее да го готви.
Мусака
Ако на трапезата има мусака, никой няма да остане гладен. Научете се да я приготвяте, защото мъжете обожават това ястие.
Фасул
И макар да сме свикнали да чуваме израза „Фасулска работа!“, то готвенето на фасул съвсем не е толкова простичко. Запомнете всички онези подправки, които бабите ни добавят в тенджерата, защото именно те са „виновни“ за вкуса накрая.
Всеки трябва да умее да готви тези ястия и да учи на тях своите деца. Те не просто са вкусни, но и традиционни!
