Розмаринът е традиционно признат не само заради кулинарната си употреба, но и заради потенциалните си лечебни свойства. Последните проучвания показват, че тази ароматна билка може да предложи ползи за когнитивното здраве, особено в борбата с болестта на Алцхаймер и за подобряване на паметта.
Историческа и традиционна употреба
В исторически план розмаринът е бил почитан заради лечебните си свойства. В Древна Гърция студентите са носели гирлянди от розмарин по време на изпити, като са вярвали, че той ще подобри паметта им. Тази практика подсказва за дългогодишно анекдотично признание на когнитивните ползи на розмарина.
Розмарин: ето какво лекува тази древна билка!
Химичен състав и механизми
Потенциалните когнитивни ползи от розмарина се дължат на богатия му химичен състав. Билката съдържа етерични масла, флавоноиди и фенолни киселини, които проявяват антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. По-специално, карнозната киселина и розмариновата киселина са две ключови съединения, открити в розмарина, за които се смята, че са особено полезни за здравето на мозъка.
Антиоксидантни свойства
Мозъкът е силно податлив на оксидативен стрес поради високата консумация на кислород и богатата на липиди среда. Оксидативният стрес е важен фактор за развитието и прогресирането на болестта на Алцхаймер. Антиоксидантите на розмарина, особено карнозиновата киселина, помагат за неутрализирането на свободните радикали, като по този начин намаляват оксидативното увреждане на мозъчните клетки. Този защитен ефект може да забави дегенерацията на невроните и потенциално да подобри когнитивните функции.
Противовъзпалителни ефекти
Хроничното възпаление е друг отличителен белег на болестта на Алцхаймер. Противовъзпалителните свойства на розмарина, отново дължащи се до голяма степен на карнозиновата киселина и розмариновата киселина, могат да смекчат това възпаление. Като намалява възпалителните реакции в мозъка, розмаринът може да помогне за запазване на когнитивните функции и да забави прогресията на невродегенеративните заболявания.
При отглеждане на розмарин често правим тези 3 грешки
Въздействие върху паметта и ученето
Няколко проучвания са изследвали въздействието на розмарина върху паметта и ученето. Например, изследване, проведено в Университета Нортумбрия, установи, че излагането на аромат на розмарин може да подобри проспективната памет (способността да се запомнят действия в бъдеще) при здрави възрастни. Участниците, изложени на аромата на розмарин, са се справили по-добре със задачите за запаметяване, отколкото тези, които не са били изложени на аромата.
Oруго проучване, публикувано в списание „Therapeutic Advances in Psychopharmacology“, показва, че приемът на розмарин на прах подобрява когнитивните способности при възрастни хора. Това проучване предполага, че както ароматът, така и приемът на розмарин могат да имат положителен ефект върху паметта.
Розмарин и болестта на Алцхаймер
В контекста на болестта на Алцхаймер потенциалните ползи от розмарина се простират отвъд обикновеното подобряване на паметта. Болестта на Алцхаймер се характеризира с натрупване на бета-амилоидни плаки и неврофибриларни заплитания, които водят до смърт на невроните и влошаване на когнитивните способности. Проучванията показват, че екстрактите от розмарин могат да потиснат образуването на тези плаки и заплитания, като по този начин предлагат терапевтична възможност за лечение на болестта на Алцхаймер.
Освен това проучвания върху животински модели показват, че екстрактът от розмарин може да подобри когнитивните функции и да намали симптомите на болестта на Алцхаймер. Тези резултати са обещаващи и показват, че розмаринът може да играе роля в превенцията или лечението на болестта на Алцхаймер.
Практически приложения
Включването на розмарин в хранителния режим е сравнително лесно и може да се осъществи под различни форми, като пресни или изсушени листа, етерични масла и хранителни добавки. От съществено значение обаче е розмаринът да се използва умерено, тъй като прекомерната му консумация може да има неблагоприятни последици.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
